2 �ufs, 70 g de beurre, 80 g de sucre semoule, 110 g de farine, 30 g de pistaches hach�es, 1/2 sachet de levure chimique, beurre pour les moules Pr�chauffer le four � 210�C (th. 7). Dans un saladier, battre les �ufs en omelette avec le sucre semoule. Faire fondre le beurre et l'ajouter au m�lange. Tamiser la farine et la levure et les verser dans le saladier avec les pistaches hach�es. M�langer � nouveau. Beurrer les moules � madeleine et y r�partir la p�te. Enfourner pour 8 � 10 min. Les laisser refroidir avant de les d�guster. La petite astuce ! Vous pouvez s�parer les blancs des jaunes d��ufs et incorporer les blancs mont�s en neige � la p�te avant cuisson, l�g�ret� garantie.
