A 99% la sueur est compos�e d'eau, provenant des 2 � 3 litres que l'individu poss�de en r�serve dans son organisme. Le 1% restant d�pend de l'alimentation et de l'�tat g�n�ral de l'individu. On y trouve essentiellement des sels min�raux (chlorure de sodium), de la vitamine C, des anticorps, de l'acide urique, de l'ammoniac, de l'acide lactique (une substance qui attire les moustiques) et des r�sidus de m�dicaments chez ceux qui en prennent. C'est le syst�me nerveux sympathique (syst�me nerveux automatique, autonome) qui r�gule la transpiration. Celle-ci ob�it � des incitations nerveuses qui proviennent de l'hypothalamus, v�ritable thermostat log� dans le cerveau. Chaque individu poss�de quelque 2 millions de glandes sudoripares, situ�es sur toute la surface de la peau, mais principalement au niveau des paumes, des plantes de pieds, des aisselles, du front et de la poitrine. Elles produisent en moyenne 1 litre de sueur par jour pour permettre au corps de r�guler sa temp�rature et de pr�venir son r�chauffement. Normalement, la sueur ne sent rien, mais sa d�composition par les bact�ries peut la rendre malodorante.
