Qui de nous ne connaît pas la boisson Hamoud Boualem ? Une des plus anciennes entreprises algériennes fabriquant diverses boissons, du sirop au soda. Créée en 1889 par Youssef Hamoud, aromatiseur de métier, le producteur a élu domicile au quartier populaire de Belcourt, aujourd'hui Mohamed Belouizdad. La bonne qualité de ses boissons lui a permis de dominer le marché algérien et même d'arracher une renommée à l'étranger, plus particulièrement en France. C'est le 9 août 1889 que le nom de Hamoud, désignant la célèbre limonade, fut déposé. Occasion qui a ouvert de larges horizons à ce produit, en commençant par sa présentation à l'Exposition universelle de Paris en 1889, pour terminer par le gain de 20 médailles d'or dans diverses expositions. En 1924, le petit-fils de Youssef, en l'occurrence Boualem Hamoud, donne son nom à l'entreprise. Ce dernier avait notamment participé à la construction de la Mosquée de Paris.Juste après la Seconde Guerre mondiale, soit en 1947, la société Hamoud Boualem, comme bien d'autres entreprises, fait faillite. Quatre ans plus tard, en 1951, un consortium bancaire, avec l'aide de la famille Hafiz, sort la société de sa mauvaise passe, ce qui contribua au rachat de cette entreprise.Au fil des années, ce producteur s'est confirmé comme leader incontestable dans le domaine de la boisson. Au cours de l'année 2000, l'entreprise s'est associée avec une autre pour fonder la société Sodas et Boissons d'Algérie (SBA) qui produit toutes les boissons de la gamme Hamoud Boualem. Aujourd'hui, Réda Hamoud, cinquième du nom, est en poste depuis plus de 25 ans. Possédant plus de 20% du marché algérien des boissons gazeuses, dont plus de 50% du marché se trouve au centre du pays, le groupe est doté d'une capacité globale de production estimée à 39 000 bouteilles en verre de 1 l/h et de 30 000 bouteilles de 0,25 l/h, ainsi que 7600 bouteilles de PET/h. Incontestablement, les boissons portant le nom de Hamoud Boualem demeurent depuis toujours parmi les plus préférées et les plus prisées par les «accros» des boissons gazeuses. De grandes firmes, à l'instar de Coca-Cola et de Pepsi-Cola, n'ont pas réussi à le détrôner. Ni d'ailleurs sa célèbre Royale, la blanche, présentée lors de l'Exposition universelle de 1889, ni son homologue, le Selecto, soda à l'essence de pomme, anciennement nommé Victoria, qui se taille la part du lion. Tout cela grâce à une règle essentielle : «La régularité dans la qualité.»
