Une douzaine d'entreprises algériennes du secteur agroalimentaire prendront part au Salon de l'Alimentation et des Services Halal de Paris, «Halal expo», qui se tiendra les 30 et 31 mars 2010), annonce Optimexport (programme de renforcement des capacités exportatrices des PME algériennes). La construction du pavillon national a été coordonnée par la Société Algérienne des Foires et Exportations (Safex), avec l'appui du ministère du Commerce et de l'Agence nationale de promotion des exportations (Algex) qui est maître d'ouvrage et le programme Optimexport (maître d'ouvrage délégué). Ce dernier s'est chargé aussi du soutien logistique et financier pour les entreprises sélectionnées dans le cadre du challenge Optimexport. Selon les organisateurs, le salon sera l'occasion de faire connaître aux centrales d'achat et distributeurs qui vont visiter le salon, l'existence de différents produits hallal fortement demandés par les communautés musulmanes établies en Europe. En préparation de cet événement et dans l'objectif de comprendre les enjeux économiques de ce segment encore inexploré en Algérie, l'Algex et Optimexport organisent une journée d'information sur le marché des produits halal en Europe le 25 mars au siège de l'Ecole supérieure algérienne des Affaires (ESAA), annonce l'Algex dans un communiqué. Cette journée technique sera animée par «des spécialistes de la grande distribution et des marchés ethniques avec l'objectif d'accompagner et de préparateur des PME algériennes à cibler cette clientèle et de les sensibiliser sur l'énorme potentiel commercial offert par ce segment spécialisé qui englobe à la fois produits hallal et produits ethniques», note le même communiqué. Les organisateurs de la participation algérienne au salon «Halal expo» relèvent, par ailleurs, l'importance du marché des produits «Halal», eu égard à l'engouement qu'il connaît auprès des consommateurs musulmans et même auprès des consommateurs non musulmans. Outre les produits carnés, la consommation de ce type de produits est devenue si diversifiée qu'elle concerne plusieurs segments du marché tels que les produits transformés, les plats cuisinés, les produits d'épicerie ou la restauration hors foyer. Même les secteurs industriels sont concernés par le «halal», tels que les produits d'hygiène corporelle, les cosmétiques ou les produits pharmaceutiques halal. Une gamme originale «certifiée halal, ne contenant aucune graisse animale et ne permettant aucun compromis sur la traçabilité» est proposée, note la même source. Le marché des produits halal est estimé, selon les spécialistes, à 500 milliards d'euros dans le monde et à près de 4 milliards d'euros en France où il connaît une maturité et une croissance annuelle constante de l'ordre de 10% appelée à se maintenir jusqu'en 2012, selon les prévisions des spécialistes.
