Il existe des moyens moins ruineux et bien plus naturels que les gélules coupe-faim pour trouver la satiété. Certains aliments, très riches en fibres ou en protéines, sont d'excellents coupe-faim naturels. A vous de choisir ! La pomme Courtisée par les fabricants de compléments alimentaires pour sa richesse en pectines, des fibres qui ont la particularité de stabiliser le taux de sucre dans le sang. Mieux régulée, l'insuline cesse de nous faire craquer sur tout ce qui passe à portée de nos yeux ou de nos mains. Qui plus est, les fibres de la pomme ont aussi le don de piéger les graisses dans l'estomac et donc d'éviter leur assimilation. Il est conseillé de la manger avec la peau, après l'avoir lavée, car la pelure est très riche en fibres (1,6g pour 100 g). La pomme de terre Eh oui, cela surprend, mais la pomme de terre est un allié de poids dans la quête du poids idéal. Elle appartient à deux catégories d'aliment, les féculents et à ce titre est riche en sucres lents rassasiants, et les légumes, ce qui lui assure une teneur en fibres conséquente. Un repas qui contient des pommes de terre peut assurer un sentiment de satiété durant quatre heures. A condition cependant de les cuisiner à la vapeur ou au four, de manière à garder un index glycémique bas et une valeur calorique acceptable. A bannir absolument pendant le régime, ce n'est pas un scoop, la pomme de terre frite. Le blanc d'œuf Très riche en protéines, le blanc d'œuf est très rassasiant. Mais selon des recherches scientifiques récentes, le blanc d'œuf régulerait aussi l'absorption des sucres au niveau de l'intestin, retardant ainsi la sensation de faim. On peut le préparer poché ou grillé et le consommer comme des petits bâtonnets apéritif, éventuellement trempés dans une sauce au yaourt et aux fines herbes. Attention, il ne faut jamais l'accompagner du jaune, très riche en lipides et assez calorique. Le poisson Quiconque aura choisi du poisson grillé en plat principal, aura remarqué que, curieusement, sa sensation de satiété est plus longue qu'avec d'autres aliments. Cela tient au fait que le poisson est très riche en protéines complètes, qui sont plus longues à digérer. De plus, le poisson, c'est bien connu, est riche en oméga 3, qui savent mobiliser les sucres de l'alimentation dans les cellules, ce qui laisse le champ libre aux protéines. D'où la sensation de satiété. Le son d'avoine Il gonfle au contact de l'eau et occupe 20 à 30 fois son volume dans l'estomac. Qui plus est, il piège les calories dans l'intestin grêle et les entraîne avec lui dans les selles. Une déperdition calorique minime mais qui, sans être renouvelée, finit par peser son poids. Comme la plupart de ces aliments riches en fibres, le son d'avoine ralentit la vitesse du passage des sucres rapides dans le sang, réduit la sécrétion d'insuline et permet un sentiment de satiété de longue durée. On le trouve en magasin de produits naturels. La bonne dose, dans le cadre d'un régime, est de deux cuillères soupe par jour, mélangées à deux cuillères à soupe de son de blé, une cuillère de soupe de fromage blanc et un blanc d'œuf. On mélange le tout et on fait cuire des galettes qui peuvent être légèrement salées, ou sucrées à l'édulcorant, aromatisée à la cannelle et arrosée d'un jus de citron.
