Les communes situées à l'est d'Alger seront dotées de 20 nouvelles cantines scolaires, à partir de 2011. C'est ce qu'a révélé le directeur de l'académie d'Alger-est, Rachid Boulegroune. Ce qui va renforcer le nombre des cantines scolaires dans ces communes, en passant de 89 unités à 109, pour l'année prochaine. La réalisation de ces nouvelles structures s'inscrit dans le cadre du programme de la redynamisation des cantines scolaires, a déclaré le directeur de l'académie Alger-est, Rachid Boulegroune. Ainsi, le nombre de cantines scolaires sera renforcé l'année prochaine par l'ouverture de 20 autres unités. Faisant ainsi passer le nombre des élèves bénéficiaires dans les différentes écoles de ces communes, de 30 000 élèves en 2010 à 60 000 en 2011, a estimé le responsable. Soit une augmentation de 20%. Ce qui va certainement alléger la charge sur les 89 cantines scolarisées, réparties dans ces communes, et notamment, les 7 cantines centrales, qui prennent en charge la distribution des repas au niveau des autres établissements scolaires. Ces cantines sont celles de Sidi Moussa, commune de Baraki, El Djorf (Bab Ezzouar), El Hamiz (Dar El Beïda), Heuraoua, Rouiba, Bordj El Kiffan, et enfin Bachdjarrah. Concernant les communes bénéficiaires, M. Boulegroune précise que ce sont des communes enclavées qui seront prises en charge prioritairement. S'agissant du repas scolaire et concernant les conditions et les critères de celui-ci, la direction en question note une amélioration en la matière en assurant pour les élèves bénéficiaires de la demi-pension un repas complet, équilibré et gratuit, a affirmé le directeur de l'académie-est. Et pour s'y faire, une enveloppe de 10 milliards de centimes a été allouée à cet effet en soulignant dans ce sillage que l'objectif visé est de subvenir aux besoins de ces structures de restauration ainsi que d'améliorer la qualité de la ration alimentaire qui est passée de 55 DA à 60 DA par élève. Il est bien de noter dans ce cadre que la gestion des cantines scolaires se fait en collaboration étroite avec les associations de parents d'élèves et les APC qui doivent apporter la bonne gestion de ces repas. Et pour assurer l'hygiène des lieux et la qualité de l'alimentation devant être riche en calories, le bureau d'hygiène de l'APC en collaboration avec le conseiller et l'inspecteur en alimentation scolaire veilleront sur le contrôle de la qualité et de la quantité au niveau du grammage et des rations. Selon un rapport établi par la commission de l'éducation et de l'enseignement au niveau de l'assemblée populaire de la wilaya (APW), le niveau de la restauration dans certains établissements est qualifié de «médiocre». Comme il a été remarqué un manque de l'encadrement et de suivi. Cet état de fait s'est répercuté négativement sur la qualité du repas offert aux élèves. Il a été constaté, également, lors des visites d'inspection qui ont été effectuées par le président de la commission de l'APW, que des opérations de réhabilitation des cantines scolaires au niveau de l'ensemble des communes de l'est d'Alger s'avèrent nécessaires. Il a été signalé dans ce cadre que des classes ont été transférées en cantines en raison du manque flagrant enregistré en matière d'infrastructures de restauration scolaire. Et pour y faire face, des recommandations ont été décidées lors des travaux de la session ordinaire de l'APW et qui consiste en la nécessité de généralisation des cantines scolaires au niveau des différents paliers de l'enseignement avec l'amélioration de la qualité de la ration scolaire. Outre les cantines centrales qui se chargent de la distribution de ces repas au profit des établissements avoisinants. Concernant le transport scolaire, celui-ci sera renforcé par l'acquisition de nouveaux bus scolaires dont vont bénéficier les élèves habitant loin de leurs établissements.
