Les matières premières se sont établies en baisse sur les marchés mondiaux en fin de semaine, à l'exception du blé et du mais dont les prix restent orientés à la hausse, dans un marché extrêmement volatile, marqué par les incertitudes sur la gestion de la crise de la dette en zone euro. Les prix du PETROLE ont fini en baisse à New York mais en hausse à Londres sur une semaine, alors que l'incertitude plane toujours quant à une sortie de crise en zone euro. Le baril de "light sweet crude" pour livraison en décembre, valait 87,40 dollars sur le New York Mercantile Exchange, contre 86,51une semaine auparavant. A Londres, le baril de Brent de la mer du Nord pour livraison en décembre valait sur l'Intercontinental Exchange (ICE), 114,18 dollars le baril contre 109,56 auparavant. Les matières premières ont reculé pâtissant de l'incertitude qui plane en zone euro. Les cours du SUCRE ayant été fortement chahutés cette semaine, perdant jusqu'à 7% avant de se ressaisir jeudi et vendredi. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en décembre valait 700,50 livres sterling vendredi contre 692,30 livres sterling une semaine auparavant. Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en mars cotait 27,06 cents contre 26,91 cents une semaine plus tôt. Les prix du CAFE ont eux aussi sensiblement reculé, le cours du robusta s'effondrant de plus de 10% au cours de la semaine, pour descendre jeudi jusqu'à 1.805 dollars la tonne, soit son plus bas niveau depuis décembre. Sur le Liffe de Londres, la tonne de robusta pour livraison en novembre valait vendredi 1.856 dollars contre 1.995 dollars le vendredi précédant. Sur le NYBoT-ICE à New York, la livre d'arabica pour livraison en décembre cotait 236,40 cents contre 240,95 cents la semaine précédente. Sur le Liffe de Londres, la tonne de CACAO pour livraison en décembre valait 1.678 livres vendredi contre 1.707 livres la semaine précédente. Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en décembre valait 2.583 dollars la tonne contre 2.655 dollars sept jours auparavant. Tendance inverse pour les prix du maïs et du blé qui ont poursuivi leur hausse cette semaine à Chicago, alors que le soja était toujours en repli, dans un marché agricole attentiste avant un week-end crucial pour la zone euro. Le boisseau de MAIS (environ 25 kg) pour livraison en décembre a fini vendredi à 6,4925 dollars contre 6,4000 dollars à la clôture une semaine plus tôt sur le Chicago Board of Trade. Cela constitue une progression hebdomadaire de 1,45%. Le boisseau de BLE à échéance décembre a terminé à 6,3200 dollars contre 6,2275 dollars une semaine auparavant, se renchérissant de 1,58% sur la semaine. Le contrat de SOJA pour livraison en novembre est descendu à 12,1225 dollars contre 12,7000 dollars, soit un recul de 4,55%. Les cours des métaux précieux ont perdu du terrain cette semaine, plombés, comme l'ensemble des marchés financiers, par une prudence exacerbée des investisseurs dans l'attente d'une éventuelle réponse efficace à la crise de la dette en zone euro. Le cours de l'once d'OR a débuté la semaine en fanfare, grimpant lundi jusqu'à 1.695,32 dollars, un niveau plus vu depuis le 23 septembre, porté par un regain d'intérêt des investisseurs spéculatifs. Sur le London Bullion Market, l'once d'or a terminé vendredi à 1.642,50 dollars à la clôture contre 1.678 dollars une semaine auparavant. Le métal gris, alternative moins onéreuse à l'or, a également perdu de son éclat dans une semaine empreinte de prudence sur les marchés. L'once d'ARGENT a terminé vendredi à 30,80 dollars à la clôture contre 31,82 dollars sept jours auparavant. Les cours des métaux industriels échangés au London Metal Exchange (LME) ont dégringolé cette semaine, accélérant brutalement leurs pertes jeudi, dans un marché extrêmement volatil, marqué par les incertitudes sur la gestion de la crise de la dette en zone euro. Sur le LME, la tonne de CUIVRE pour livraison dans trois mois s'échangeait à 7.163 dollars vendredi contre 7.511 dollars le vendredi précédent. L'ALUMINIUM valait 2.137 dollars la tonne contre 2.216 dollars. Le PLOMB valait 1.910 dollars la tonne contre 2.026 dollars. L'ETAIN valait 21.799 dollars la tonne contre 21.950 dollars. Le NICKEL valait 18.850 dollars la tonne contre 18.851 dollars. Le ZINC valait 1.815 dollars la tonne contre 1.921 dollars.