chaque année à la même période, le quotidien des ménages devient de plus en plus difficile. Même ceux qui ont un bon statut professionnel peinent à mener une vie normale. Les variations des prix à la consommation, qui n'ont généralement pas de lien avec les problèmes posés à la production, résultent de conditions particulières comme la spéculation de la grande distribution qui joue sur l'offre et la demande. A quelques semaines seulement du mois de ramadan, un regain d'activité est enregistré au niveau de certaines rues commerçantes du centre-ville de Sidi Bel Abbès. Les grossistes s'attachent à faire le plein en constituant des stocks énormes de produits alimentaires. Même attitude chez les ménagères qui préfèrent d'ores et déjà s'approvisionner afin d'éviter les mauvaises surprises de dernière minute. Et c'est dans l'ordre des choses. Mais il faut remarquer que cette année les prix de certains produits ont atteint des pics vertigineux inaccessibles aux couches moyennes, à l'exemple de l'huile et du concentré de tomate, produits de base, qui ont subi une augmentation spectaculaire. A titre indicatif les prix diffèrent d'un quartier à un autre. Le prix du bidon d'huile de cinq litres oscille entre 390 et 430 DA et «Dame» concentré de tomate de 500 g est cédée à 40 DA. Les pères de famille sont contraints d'acheter au prix affiché. Dans ce contexte, les augmentations ne s'arrêtent pas là et du côté du marché couvert du centre-ville, ce n'est pas la joie. Le chou-fleur, les haricots verts sont écoulés à 80 DA le kg, les poivrons, selon le calibre, entre 50 et 60 DA le kg, les tomates à 50 DA le kg, les pommes de terre à 35 DA, la laitue varie entre 70 et 80 DA le kg et le fameux citron donant plus de saveur à la h'rira du f'tour a atteint 100 DA le kg. D'autre part, les prix des viandes n'ont pas subi de hausse, 580 DA le kg d'agneau et 650 DA le kg de veau, bien qu'excessifs, ils restent à la portée d'une certaine couche sociale. En revanche, la viande congelée bovine est écoulée à 350 DA le kg. Cette même viande valait moins chère, il y a quelque temps. Elle a augmenté de 70 DA. S'agissant des viandes blanches, l'escalope de dinde est vendue à 650 DA le kg et le poulet auparavant proposé à 240 DA le kg est descendu à 200 DA le kg. Voilà grosso-modo les prix en cette journée du mardi 7 octobre 2003.
