Avec un espace personnalisé de bien-être et de confort, le goût ne fait que monter en flèche la réputation de Quick. Quick inaugure son premier restaurant en Algérie. Ce n'est point un fantasme! Première enseigne européenne de restaurant, Quick décide de faire escale au centre d'Alger en ouvrant un premier restaurant à la place Emir Abdelkader. Avec un espace personnalisé de bien-être et de confort, le goût ne fait que monter en flèche la réputation de Quick. Un décor mosaïque, oeuvre de Catherine Névin, une architecte de renommée, a été choisi pour l'aménagement de ce nouvel espace. Un coeur lumineux de couleurs et de formes irradie tout l'espace du restaurant pour s'estomper en une atmosphère plus douce. Aux allures de salles géantes, service Quick, chef made in Quick, mélodies thérapeutiques, «cabinet» aux couleurs argent et corail-vermeil, photos d'hamburgers, de boissons Coca Cola, jouets pour enfants...De prime abord, cela sent vraiment Quick, cela aspire à la tranquillité et la sérénité. En un mot, c'est un univers simple où bois et autres matériaux et rayures apportent une touche d'élégance et les lampions rouges une note de fête. Le contraste et la disposition de l'espace créent une identité forte et originale au restaurant et à la marque. Quick est né belge et devient vite un groupe de 410 restaurants, dont 320 en France, 82 au Bénélux et 8 dans le reste du monde. Le groupe Quick emploie quelque 15.000 travailleurs, et ses ventes s'élevaient en 2006, à 807 millions d'euros, soit une progression de 6,1%. Les deux premiers restaurants Quick furent ouverts en 1971 en Belgique. Depuis cette date, le réseau de restaurants Quick s'est développé en Belgique, au Luxembourg puis en France, d'abord avec des restaurants exploités en propre, les «restaurants compagnie», puis à partir de 1978, via la franchise. Au 31 décembre 2005, 76% des 410 restaurants du réseau Quick étaient exploités en franchise par plus de 130 franchisés. Quick est la seule enseigne européenne à avoir émergé face aux chaînes américaines. La marque Quick, et non des moindres, revendique son statut de quality burger restaurant. A Alger, à la carte du Quick «Novelty», les burgers qui ont fait le succès de l'enseigne en Europe sont spécialement adaptés aux traditions algériennes. «Viande halal et sauces plus épicées» sont proposées aux consommateurs algériens. Lors d'un point de presse tenu, lundi soir, au sein de Quick-Algérie, Jean-Paul Brayer, délégué de Quick restaurant et président de France Quick, a ajouté à cet ensemble spécifique la touche dite «qualité et rapidité du service». C'est un élément déterminant. L'investissement a coûté un milliard d'euros. C'est au plus important franchisé français de l'enseigne, le Groupe Bertrant, que Quick a confié une licence de marque et d'assistance technique. En un mot, c'est au Groupe Bertrand, présent en Algérie, que reviendra la tâche de développer la marque en Algérie. Le plan d'expansion projette l'ouverture d'une vingtaine de restaurants d'ici à 2012. L'ouverture d'un deuxième restaurant est prévue l'été prochain dans le quartier de Sidi Yahia. Hamburger Géant, Long Fish, Long Chicken, Quick'n Toast, Classic Pepper, Cheeseburger, mais aussi des pâtisseries et des desserts glacés sont proposés à la clientèle à un tarif très accessible. Bienvenue chez Quick.
