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Les possibilités de produire du soja en Algérie existent
Conclusion d'un expert qui a initié une expérience
Publié dans Liberté le 17 - 08 - 2009


Des experts en alimentation estiment que les possibilités de produire du soja en Algérie pour l'alimentation humaine et animale existent, notamment dans le sud du pays. Tout le soja consommé en Algérie est pour l'heure importé de l'étranger, même si des tests, à titre expérimental, ont été faits pour sa culture pour l'alimentation du bétail. D'après un ingénieur en agroalimentaire, gérant d'un centre de production de produits à base de soja, la culture de cette graine en Algérie a commencé à El-Ménéa (Sud) pour la consommation du bétail (tourteau). Un essai de cette culture a été également réalisé à Tébessa. Après avoir relevé que l'Algérie est dépendante à 100% de la production étrangère pour ce qui est de l'usage alimentaire humain, il a ajouté que des paysans ont été contactés pour des séances de dégustation et de vulgarisation, et certains parmi eux se sont portés volontaires pour cultiver le soja dans les grandes étendues du Sud.

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