Les prix des fruits et légumes s'envolent dans les marchés de la ville de Béchar. En effet, presque tous ces produits ont connu une inexplicable hausse des prix. Au centre-ville de la capitale de la Saoura, les courgettes sont vendues à 65 DA le kg, les carottes à 60 DA, les tomates à 30 DA, les haricots verts à 80 DA et la mloukhia (légume vert local) à 150 DA. Aussi, les viandes n'ont pas échappé à cette flambée des prix. Le veau est vendu à 760 DA le kg, l'agneau à 860 DA le kg et le poulet à 390 DA. Les détaillants, que nous avons rencontrés, accusent les marchands de gros et les citoyens qui ont une part de responsabilité dans ce genre de situation, et dénoncent l'intervention des intermédiaires qui se convertissent, occasionnellement, en commerçants durant le mois sacré, au su et au vu de tout le monde. Par ailleurs, plusieurs boulangers ont baissé rideaux pendant ce mois pour prendre leur congé annuel causant une pénurie de pain au centre-ville de Béchar. Heureusement que ce manque a été compensé par l'ouverture de plusieurs boulangeries traditionnelles, qui proposent du pain de meilleure qualité.
