“Faites attention à la rupture de la chaîne de froid en achetant des denrées alimentaires réfrigérées”, est le contenu d'un texto (SMS) adressé par le ministère du Commerce aux Algériens. Il s'agit là d'une mise en garde pour éviter des intoxications alimentaires, généralement fréquentes en période estivale. Les Algériens sont donc invités à s'assurer que le produit acheté est encore consommable, tout en faisant en sorte également de ne pas le laisser exposé longtemps à la chaleur avant sa cuisson.
