Depuis les années 60, le monde a connu une révolution dans le domaine de la communication. L'invention des médias internationnaux a fait qu'un français pouvait regarder un show americain. En d'autres termes, il n'y avait plus de barrière entre les cultures et les mentalités internationales. Ainsi, les differences avaient commencé à s'effacer petit à petit, Comme si on avait pris les ingrédients d'un plat "X" et avait tout mélanger dans une marmite jusqu'à ce que le moment vienne où le tout devient homogène, dans ce cas, ce sont les cultures du monde dont on parle. La globalisation à commencé durant les années 50-60, historiquement, ce sont les décennies de la propagande. Ce terme qui est souvent employés dans les journaux télévisés fait référence à la supression des distance et au rapprochement des humains malgré l'immensité de la planète. Mais depuis son début, le monde et le mode de vie des terriens à changé radicalement et continue d'évoluer de jour en jour. Ainsi, ce procesus de globalisation commence à changer de définition et de visée. De nos jours les pays se ressemblent, la nourriture, les habits, les marchés, les langues, les rues...50 ans auparavant ce n'était pas le cas. Alors, globalisation pensez-vous ? Ou uniformisation ? Parmi les termes qui ont aussi fait apparence durant cette période, un qui est apparu par consequence de la globalisation: l'américanisation. Ce dernier est le meilleur exemple d'uniformisation et se représente sous la forme de l'instauration d'un modele culturel de la "société démocratique". L'influence de la culture américaine a fait que les style vestimentaires de plusieurs nations ont changé du traditionnel à la combinaison "Jean-Shirt-Sneakers" au debut des années 70, mais ceci n'est qu'un exemple. Les conséquence de la globalisation s'etendent partout dans le monde. Ce procesus d'uniformisation a fait que la langue internationnale est la langue anglaise, et ce meme procesus fera d'elle un jour une langue mondiale parlé sur les 5 continants. La mode qui était un siècle auparavant, la signature de chaque nation, est devenu maintenant une mode mondiale. Nous temoignons meme de la mort annoncée des spécificités culturelles nationales. Les lois de la consommation de nos jours s'appliquent au monde entier...qui ne connait pas Nutella ? Qui ne connait pas Coca Cola ? et j'en passe... Le monde est un écosystème d'une diversité immense. Il regroupe une infinités de natures, races et de cultures...mais depuis quelques années, ce meme monde commence à perdre ses differentes couleurs et traits. Dans le monde du commerce, les multinationales cherchent et créer les besoins et ainsi changer les comportements. Ceci entraine un déséquilibre dans toute la chaine éco-culturelle. En changeant la consommation agro-alimentaire, la gastronomie et les cultures culinaires changent automatiquement. Ainsi, l'expression "Le monde n'est qu'un petit village aujourd'hui" ne comportait pas seulement le sens de la suppression des distance, mais aussi le fait que la race humaine est en route vers une unicité des cultures, mentalités, comportement, peuples...
