Un rendez-vous culinaire méditerranéen se tiendra les 14, 15 et 16 octobre à Tipasa. Il s'agit d'une compétition qui permettra de nominer le meilleur plat. Une dizaine de pays ont déjà confirmé leur participation, comme la France, la Tunisie, la Grèce, l'Italie, le Liban, l'Espagne et la Jordanie. Outre la préparation de plats, les visiteurs seront conviés à des conférences-débat sur des thèmes en rapport avec le goût, la nutrition et la santé. Un invité de marque pour ce rendez-vous des fins palais : le journaliste français Paul Balta, ami de l'Algérie, correspondant du journal le Monde à Alger dans les années 1970. Son livre Boire et manger en Méditerranée est un peu à l'origine de cette louable initiative.
