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Envolée du prix de l'huile d'olive
Publié dans La Nouvelle République le 28 - 01 - 2014

Le prix du litre d'huile d'olive risque d'atteindre les 800 DA. La production oléicole a connu, cette année, une baisse significative à Boumerdès, particulièrement dans les communes situées à l'est de la wilaya.
C'est le cas notamment à Ammal, Beni Amrane, Souk El Had et à Thenia. Au village Hallil, par exemple (commune de Beni Amrane), une famille qui possède une oliveraie de 100 arbres n'a pu ramasser qu'un quintal d'olives, alors que l'année dernière, elle en a cueilli dix. Le même constat a été fait cette année à Tizza, sur les hauteurs d'Ammal, au domaine agricole Cherfaoui (au sud de Souk El Had) et à Béni Arab (Thénia). Dans ces localités, l'absence de groupes de familles dans les champs ne laisse guère penser qu'on est en pleine période de cueillette des olives. Contrairement à l'année précédente, les gens ne se bousculent pas devant les huileries. Mardi dernier, une soixantaine de sacs d'olives seulement ont été déposés devant l'huilerie de Thénia. Cette maigre récolte a eu des répercussions sur le prix de l'huile d'olive, cédée cette année à 700 DA le litre. Cette situation risque d'avoir des répercussions négatives sur le niveau de vie des habitants des régions rurales. Car l'huile d'olive constitue une importante source de revenus pour de nombreuses familles de la région. Les objectifs tracés par la foire des olives, organisée annuellement au centre sportif de proximité de Beni Amrane, sont loin d'être atteints. Les agriculteurs relèvent que les oliviers de la région souffrent du manque d'entretien. Selon eux, le faible rendement est dû à la mauvaise technique dans la cueillette, ainsi qu'aux incendies. D'autres paysans pensent que l'usage du bâton pour faire tomber l'olive, détruit les branches et donc le fruit de l'année suivante. «Nos aïeux attendaient jusqu'à ce que les olives soient totalement mûres, puis elles tombent dès que l'on secoue légèrement les branches.» Mais, aujourd'hui, les gens s'empressent à aller hâtivement récolter les olives en usant de tous les moyens possibles. A rappeler que les services des forêts ont consenti des efforts considérables en matière d'ouverture de pistes forestières pour faciliter les accès.

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