Dans le cadre des opérations de contrôle de la qualité des produits de consommation et de l'eau, une quinzaine de mises en demeure ont été adressées à des commerçants, et une vingtaine d'autres à des colporteurs d'eau, durant la semaine écoulée, par les bureaux de l'Hygiène des 12 secteurs urbains. Selon des sources proches de la division de l'Hygiène et de l'Assainissement de la commune d'Oran, quelque 120 commerces notamment des boucheries et des commerces proposant de la viande et du poisson surgelé, des fast-foods, des boulangeries-pâtisseries et des magasins d'alimentation générale ont fait l'objet d'un contrôle par les agents des bureaux de l'Hygiène, qui ont saisi des produits impropres à la consommation. Nos sources indiquent que deux commerces ont été proposés à la fermeture. Par ailleurs, et selon nos interlocuteurs, une vingtaine de colporteurs d'eau ont été mis en demeure de cesser leur activité, dans le cadre de l'opération de contrôle initiée par le bureau de l'Hygiène communale d'Oran. L'opération qui se poursuit toujours a révélé que les colporteurs contrevenants proposaient une eau qui peut constituer un danger pour le consommateur. Nos sources indiquent que sur quelque 70 colporteurs contrôlés, il s'est avéré qu'une vingtaine, soit ne disposaient pas de la carte délivrée par les services concernés, soit ne respectaient pas les normes d'hygiène en matière de transport de l'eau. Il s'est avéré que certaines citernes non entretenues contenaient de la rouille, ce qui a incité les responsables du bureau de l'Hygiène à retirer les cartes aux concernés et à mettre en demeure l'ensemble des contrevenants à suspendre leur activité. Un délai leur a été accordé pour procéder au changement de leurs citernes avant de se présenter au niveau des services concernés pour être contrôlés et recevoir leurs cartes. Tout colporteur mis en demeure, qui enfreint ces mesures, verra son véhicule mis en fourrière. Dans le même contexte, chaque colporteur est appelé à indiquer les puits d'où il s'alimente, pour permettre aux agents des bureaux de l'Hygiène des secteurs urbains de vérifier si les règles d'hygiène sont respectées. Nos interlocuteurs soulignent que le recensement effectué par les différents secteurs urbains fait ressortir un nombre de 140 colporteurs desservant les différents quartiers de la ville. Les mêmes statistiques ont révélé qu'une bonne partie des citoyens de la ville d'Oran ont recours aux citernes d'eau, et n'ont pratiquement aucune idée sur les conditions d'hygiène ni de l'endroit où s'alimentent les colporteurs d'eau. Parallèlement aux opérations de contrôle des colporteurs, des équipes volantes s'attellent à contrôler les puits dont le nombre dépasse la quarantaine, réparties entre les sites d'El-Hassi, «Coca», Sidi El-Bachir etc.
