A quelques jours de l'Aïd El kébir, les services vétérinaires de Tlemcen sont sur le qui-vive, pour garantir le respect des règles sanitaires et d'hygiène à la veille de l'abattage rituel de quelque 150 000 têtes d'ovin à travers tout le territoire de la wilaya de Tlemcen. Selon l'inspecteur vétérinaire de ces structures, Daheur Gemel, près de soixante (60) vétérinaires du secteur public et des praticiens volontaires privés, ont été réquisitionnés pour cette fête musulmane de grande envergure, qui peut présenter un risque pour la santé humaine, en cas où l'abattage se déroule dans des conditions différentes, car certaines parties du corps de l'animal ne doivent pas être consommées. Il faut rappeler dans ce contexte, que le wali de Tlemcen, Saci Ahmed Abdelhafid, a tenu à souligner dans un récent arrêté, le caractère obligatoire de ces prescriptions. Ainsi, les services de l'Etat ont été instruits à procéder à des contrôles pour vérifier la bonne application de ces règles et le respect de l'organisation mise en place. Les contrevenants aux règles en vigueur, qu'ils soient éleveurs, revendeurs ou consommateurs, s'exposent à des sanctions. L'arrêté précise, en outre, les modalités pratiques définies pour respecter le rite de l'abattage des moutons, tout en préservant la sécurité des personnes, et le respect des règles sanitaires, environnementales et de protection animale. Selon les services vétérinaires, la wilaya de Tlemcen compte onze marchés à bestiaux hebdomadaires, et des dizaines de points d'élevage, apprend-on de la même source. « Une campagne médiatique sera lancée à une semaine avant le jour de l'Aïd. Des tables rondes avec les médecins épidémiologistes et chirurgiens seront animées à la radio locale de Tlemcen pour donner un aperçu sur les maladies de l'ovin, telles que le kyste hydatique, et autres maladies dues à des parasites comme les larves de Ténia, ainsi que les modalités de transmission chez l'homme, et les moyens de prévention de cette maladie chez l'homme. Le jour de l'Aïd, les vétérinaires fonctionnaires vont assurer une permanence au niveau des abattoirs, des écuries, et au niveau des APC pour assister les gens qui procéderont à l'abattage du mouton à domicile. En outre, trois autres équipes itinérantes de vétérinaires effectuent des tournées, le jour de l'Aïd, au niveau des cités et quartiers. D'autres vétérinaires effectueront des tournées de prospection au niveau des marchés à bestiaux et différents points de vente identifiés par l'APC. Pour l'hygiène du milieu, les services de l'APC se chargeront de la collecte des déchets d'abattage tels que les foins, fumiers, cornes, laines, etc. », a expliqué ce dimanche à notre journal, l'inspecteur vétérinaire de ces structures, Daheur Gemel. Par ailleurs, le transport d'animaux vivants par les éleveurs ou revendeurs d'autres wilayas est soumis durant la période de l'Aïd à un certificat vétérinaire de bonne santé de l'ovin. Ce mouvement du cheptel est contrôlé par les services de sécurité sur l'ensemble des axes routiers du territoire de la wilaya. Sur un autre plan, un important dispositif de contrôle des pratiques commerciales et de répression des fraudes a été déployé dans la wilaya de Tlemcen, ces jours-ci, par la direction du Commerce. Au total, cent une (101) brigades ont été mobilisées pour procéder au contrôle systématique des activités commerciales et produits alimentaires, a-t-on appris auprès du directeur du Commerce de Tlemcen, Helaili Amer, qui précise que tous les moyens humains et logistiques ont été mobilisés par sa direction, pour permettre aux agents de la DCP de mener leurs tâches dans de bonnes conditions, et lutter contre le marché informel, en compagnie des éléments de la police et de la gendarmerie. « Un dispositif de permanence sera instauré durant les deux jours du sacrifice, ainsi que durant la semaine qui suivra. Environ mille commerçants seront réquisitionnés pour assurer la disponibilité des différents produits alimentaires de large consommation en vue de répondre à la demande des consommateurs durant ces journées de l'Aïd. Toutes les réquisitions ont été notifiées à l'ensemble des commerçants concernés par la permanence, notamment les boulangeries, les alimentations générales, et des magasins de produits stratégiques. Les listes de commerçants touchés par la permanence ont été transmises aux présidents d'APC, ainsi qu'au bureau de l'Union générale des commerçants et artisans algériens de Tlemcen. Une vaste campagne d'information sera lancée sur les ondes de la radio locale. Toutes les unités publiques et privées de production de lait, farines, semoules, eau minérale, ont été instruites à assurer l'approvisionnement des consommateurs en ces produits », a notamment souligné le directeur de la DCP de Tlemcen.
