Les h?pitaux et les diff?rentes polycliniques de la wilaya de Mostaganem sont ? recevoir, presque quotidiennement, un nombre important de victimes d?intoxications alimentaires. Selon des sources sanitaires, une quarantaine de cas ont d?j? ?t? enregistr?s depuis le d?but de la saison estivale. Si certains patients ont ?t? soign?s et autoris?s ? rejoindre leur domicile, d?autres, par contre, ont ?t? gard?s en observation. Parfois, plusieurs membres d?une m?me famille, victimes d?une intoxication collective, font l?objet d?hospitalisation, apprend-on aussi. La situation est, fort heureusement, prise de mani?re ad?quate et efficace par les services des UMC des diff?rentes r?gions qui ne m?nagent aucun effort pour soigner ces patients. Les principales causes d?intoxication alimentaire seraient, selon nos sources, la consommation de glaces et de d?riv?s de lait dont la conservation est n?glig?e, voire la date de p?remption d?pass?e. La nourriture ingurgit?e dans les fast-foods est ?galement cit?e, car nombre de victimes fr?quentent, semble-t-il, ces endroits dont la plupart font peu de cas de la propret? et o? les mets sont conserv?s et pr?par?s sans respect des r?gles les plus ?l?mentaires d?hygi?ne. On y voit m?me des produits sensibles aux germes expos?s ? longueur de journ?e ? la poussi?re et aux mouches. Dans ce contexte, l?association des consommateurs a entam? une campagne de sensibilisation en milieu populaire afin d?attirer l?attention sur les pr?cautions ? prendre durant la p?riode estivale.
