رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الفرنسي بمناسبة عيد الفطر المبارك    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الإماراتي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: تسجيل قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    الجلفة..زيارات تضامنية للمرضى والطفولة المسعفة لمقاسمتهم أجواء عيد الفطر    عيد الفطر بمركز مكافحة السرطان بوهران : جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    معسكر: وزيرة التضامن الوطني تشارك أطفالا و مسنين فرحة العيد    عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة خلال اليوم الاول    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الإيراني بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك    رئيس الجمهورية ونظيره التونسي يتبادلان تهاني عيد الفطر المبارك    فرنسا: إدانة مارين لوبان وثمانية نواب في البرلمان الأوروبي من حزب التجمع الوطني باختلاس أموال عامة أوروبية    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50357 شهيدا و 114400 جريحا    برلمانات دول حوض المتوسط تعقد إجتماعا لمناقشة الأوضاع في فلسطين    رئيس الجمهورية يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بجامع الجزائر    رئيسة الهلال الأحمر الجزائري تتقاسم فرحة عيد الفطر مع أطفال مرضى السرطان بمستشفى "مصطفى باشا" بالعاصمة    الجزائريون يحتفلون بعيد الفطر المبارك في أجواء من التغافر والتراحم    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مظاهر الفرحة و التآخي تميز أجواء الاحتفال بعيد الفطر بمدن ولايات شرق البلاد    عيد الفطر: رئيس الجمهورية ينهئ أفراد الجيش الوطني الشعبي والاسلاك النظامية وعمال الصحة    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    الشباب يتأهّل    الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر توقّع اتفاقيات بقيمة مليار دولار    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    تجارة: تحديد شروط سير المداومات والعطل والتوقف التقني للصيانة واستئناف النشاط بعد الأعياد الرسمية    تندوف : إطلاق أشغال إنجاز أكبر محطة لإنتاج الكهرباء بالطاقة الشمسية بغارا جبيلات    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    فنون وثقافة تطلق ماراتون التصوير الفوتوغرافي    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    اجتماع تنسيقي حول بطولة المدارس الإفريقية لكرة القدم    مولودية الجزائر : بن يحيى يجهز خطة الإطاحة بأورلاندو بيراتس    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    عمورة ثاني أفضل هدّاف بعد صلاح    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إقبال كبير على المطاعم الشعبية بالعاصمة
نشر في أخبار اليوم يوم 28 - 10 - 2018


للظفر بأطباق تقليدية في الأجواء الباردة
إقبال كبير على المطاعم الشعبية بالعاصمة
تشهد المطاعم الشعبية على مستوى العاصمة إقبالا كبيرا من طرف المواطنين الذين ودعوا السندويتشات وراحوا الى التزود بوجبات ساخنة ومتوازنة تلاءم فصل الخريف وجوّه البارد بحيث يكثر الإقبال على الاطباق التقليدية الساخنة التي اختصت فيها مطاعم شعبية معروفة على غرار الكسكسي و الشخشوخة و الزفيطي وغيرها وهي الأطباق التي يشتهيها معظم الجزائريين في الفصول الباردة على غرار فصلي الخريف والشتاء.
نسيمة خباجة
ما إن تدق عقارب الساعة منتصف النهار حتى يتوافد العشرات من المواطنين من عمال وطلبة على تلك المطاعم الشعبية لإطفاء نار الجوع بعد ساعات من العمل الشاق والمضني فالجوع هو طبيعة في الإنسان لاسيما بعد بذل جهد الأمر الذي يجعل وجبة الغذاء حتمية لا مفر منها وتتغير وجبة الجزائريين مع اختلاف الفصول ففي حين ينجذبون الى الأكلات الخفيفة في فصل الصيف على غرار شرائح البيتزا و السندويتشات وبعض المقبلات صيفا نجدهم يستبدلون نمطهم الغذائي في الفصول الباردة ويهبون الى المطاعم الشعبية التي توفر لهم الوجبات الساخنة وكل ما تشتهيه الأنفس.
ميل الى المطاعم الشعبية
اقتربنا من بعض المواطنين فأكدوا إقبالهم على المطاعم الشعبية في فترة الغذاء خاصة وأن الجو البارد يفرض عليهم ذلك فالأطباق الساخنة هي التي تسد الجوع في فصل الخريف والشتاء وتشعر الجسم بالحرارة وتمنح الطاقة. أحد المواطنين قال انه يقبل كثيرا على المطاعم الشعبية في هذه الفترة وابتعد عن الوجبات الخفيفة التي تلاءم الطقس الحار على خلاف الطقس البارد الذي يفرض وجبات ساخنة ملائمة للصحة وأضاف انه يقبل يوميا على مطعم بنواحي باب عزون بالعاصمة من اجل تذوق اشهى الأطباق على غرار انواع السمك والسردين الى جانب طبق الكسكسي بحيث يضمن المطعم النكهة وايضا شروط النظافة لتجنب بعض الأمراض والتسمّمات.
اما سيدة اخرى فقالت انها بالفعل تختار هي وزميلاتها في كل يوم التوجه الى مطعم معين على مستوى العاصمة لأجل اخذ وجبات ساخنة ومتوازنة وقالت إنه في المرة الأخيرة وفدت هي وزميلاتها الى مطعم شعبي بمنطقة القبة ضواحي العاصمة وتزودوا بطبق الزفيطي الشهير وهو ذو نكهة مميزة وعجبها ذوقه الحار كثيرا فطبيعة الفصول الباردة تحكم بالتزود بمثل تلك الوجبات.
نكهة وديكورات تقليدية جذابة
إضافة إلى النكهة ما زاد من اقبال الزبائن على تلك المطاعم الشعبية ديكوراتها التقليدية المريحة جدا للجلوس والتي تسر الناظر فهي تتماشى والأطباق المقدمة ما لاحظناه على مستوى احدى المطاعم عبر العاصمة والذي يختص في الأطباق التقليدية على غرار الشخشوخة و الزفيطي و الدوبارة البسكرية وغيرها بحيث راح صاحب المطعم الى تزويده بديكور تقليدي محض وازدان بحلة من الألوان والزرابي التقليدية التي جذبت الزبائن الباحثين عن النكهة والراحة وهو ما عبرت به احد السيدات التي كانت برفقة ابنائها وزوجها بحيث قالت انهم اختاروا خلال العطلة الأسبوعية التزود بوجبة الغذاء على مستوى ذات المطعم الذي يقدم وجبات تقليدية شهية بالإضافة الى ديكوره التقليدي الجذاب والمريح ويجلسون وكأنهم في المنزل على أرائك مريحة جدا ضف الى ذلك الألوان الباهية التي تحيط به كما ان طريقة تقديم الاطباق تكون بحلة وبأطقم تقليدية أيضا على غرار الزفيطي الذي يتم تقديمه في المهراز الخشبي الخاص به وكذلك الأقداح الطينية التقليدية الذي يقدم فيها اللبن بحيث اجتمعت النكهة اللذيذة مع الحلة التقليدية لتجذبا الزبائن إلى تلك المطاعم التي اكتسبت شهرة واسعة واستقطبت الزبائن في لمح البصر وأضحت تنافس المطاعم العصرية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.