تفعيل الشباك الوحيد للاستثمار: الحكومة تدرس تعديلات على المرسوم التنفيذي الخاص بعقود التعمير    الهيئات الدولية مطالبة بزيادة الضغط على المغرب لإطلاق سراح المعتقلين السياسيين الصحراويين    البطولة العربية للرماية بالقوس والسهم : مشاركة عشر دول في موعد تونس    وهران: افتتاح الطبعة ال 15 للصالون الدولي للسياحة والسفر وخدمات الفندقة والمطاعم    الجزائر تؤكد التزامها بدعم دول إفريقيا    معالجة أزيد من 31 مليون طن من البضائع    قطاع النسيج يتعزّز    نسعى إلى حماية المال العام    الجزائر تتعرّض لمؤامرة كبرى    استشهاد 600 طفل في غزّة خلال شهر    غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51305 شهيدا و117096 جريحا    المؤرّخ الفرنسي لافاي يستعرض أبحاثه    تجاوزات على الهداف    بطولة الرابطة الأولى: رئيس الاتحادية يدعو الأندية إلى ضمان السير الحسن للمقابلات في إطار التنافس النزيه    مولوجي تبرز جهود حماية ذوي الاحتياجات السمعية    قسنطينة: إعادة تشغيل المصعد الهوائي للمدينة    أكدنا تطلع الطرفين لتجسيد خارطة الطريق المتفق عليها    تراجع أسعار النفط بأكثر من 2 بالمئة    الاعلان عن نتائج الدورة الثالثة أفريل 2025 للالتحاق بمهنة مترجم    وفاة 39 شخصا وإصابة 1526 آخرين بجروح    التدخّل الدولي الإنساني العاجل في غزة ضرورة قانونية وأخلاقية    الجزائر بحاجة إلى جبهة إعلامية موحّدة    الإعلان عن تشكيل جمعية للجزائريين المقيمين بهولندا    تواصل جلسات إثراء القانون الأساسي والنظام التعويضي لأسلاك التربية    مجمّع "ليون" الماليزي يريد الاستثمار في بالجزائر    توقيف أشخاص حرّضوا على المضاربة في منتوج البطاطس    تفكيك شبكتين وضبط 4 قناطير من الكيف مصدرها المغرب    تقييم العمليات الخاصة بإعادة تأهيل السد الأخضر    مسابقة وطنية لأفضل فيديو توعوي لمكافحة المخدرات    تمنراست : بتكليف من رئيس الجمهورية وزير الثقافة والفنون يقدم واجب العزاء إلى أسرة الراحلة بادي لالة    انتخاب كمال سعيدي عضوا في المكتب التنفيذي    المنتخب الوطني يقص شريط المنافسة أمام غانا    "الخضر" يواجهون رواندا بقسنطينة وهذه خطة بيتكوفيتش    التدخلات الجراحية ليست ضرورة لعلاج انسداد شريان الرقبة    مختبرات الذكاء الاصطناعي لمكافحة الجريمة    الذكاء الاصطناعي.. هل يزيد البشر غباءً؟    تقاطع المسارات الفكرية بجامعة "جيلالي اليابس"    الحقل التكويني رهين بقدرة التفكير الجماعي واتخاذ القرارات الجريئة    هدّاف بالفطرة..أمين شياخة يخطف الأنظار ويريح بيتكوفيتش    البطولة السعودية : محرز يتوج بجائزة أفضل هدف في الأسبوع    دراسة آليات بيع الأضاحي المستوردة    رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية    تنظيم مسابقة وطنية للطلبة لأفضل فيديو توعوي لمكافحة المخدرات    كرة القدم: وليد صادي يجتمع بحكام النخبة في لقاء للتوعية حول الجولات المتبقية من البطولة    تمنراست: الكتابة والنشر ضمن أولويات برنامج المحافظة السامية للأمازيغية    حوادث الطرقات: وفاة 39 شخصا وإصابة 1526 آخرين بجروح في ظرف أسبوع    فرصة للشركات الجزائرية للتغلغل أكثر في السوق الإفريقية    تحدي "البراسيتامول" خطر قاتل    صناعة صيدلانية: رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية و ضبط تسويقها    قسنطينة : اختتام الطبعة 14 للمهرجان الثقافي الوطني للشعر النسوي    موضوع ندوة علميّة : إبراز جهود جمعيّة العلماء المسلمين في النّهوض بالمرأة والأمّة    هذه مقاصد سورة النازعات ..    سايحي: "تطوير مصالح الاستعجالات " أولوية قصوى"    تسهيل وتبسيط الإجراءات أمام الحجّاج الميامين    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إقبال كبير على المطاعم الشعبية بالعاصمة
نشر في أخبار اليوم يوم 28 - 10 - 2018


للظفر بأطباق تقليدية في الأجواء الباردة
إقبال كبير على المطاعم الشعبية بالعاصمة
تشهد المطاعم الشعبية على مستوى العاصمة إقبالا كبيرا من طرف المواطنين الذين ودعوا السندويتشات وراحوا الى التزود بوجبات ساخنة ومتوازنة تلاءم فصل الخريف وجوّه البارد بحيث يكثر الإقبال على الاطباق التقليدية الساخنة التي اختصت فيها مطاعم شعبية معروفة على غرار الكسكسي و الشخشوخة و الزفيطي وغيرها وهي الأطباق التي يشتهيها معظم الجزائريين في الفصول الباردة على غرار فصلي الخريف والشتاء.
نسيمة خباجة
ما إن تدق عقارب الساعة منتصف النهار حتى يتوافد العشرات من المواطنين من عمال وطلبة على تلك المطاعم الشعبية لإطفاء نار الجوع بعد ساعات من العمل الشاق والمضني فالجوع هو طبيعة في الإنسان لاسيما بعد بذل جهد الأمر الذي يجعل وجبة الغذاء حتمية لا مفر منها وتتغير وجبة الجزائريين مع اختلاف الفصول ففي حين ينجذبون الى الأكلات الخفيفة في فصل الصيف على غرار شرائح البيتزا و السندويتشات وبعض المقبلات صيفا نجدهم يستبدلون نمطهم الغذائي في الفصول الباردة ويهبون الى المطاعم الشعبية التي توفر لهم الوجبات الساخنة وكل ما تشتهيه الأنفس.
ميل الى المطاعم الشعبية
اقتربنا من بعض المواطنين فأكدوا إقبالهم على المطاعم الشعبية في فترة الغذاء خاصة وأن الجو البارد يفرض عليهم ذلك فالأطباق الساخنة هي التي تسد الجوع في فصل الخريف والشتاء وتشعر الجسم بالحرارة وتمنح الطاقة. أحد المواطنين قال انه يقبل كثيرا على المطاعم الشعبية في هذه الفترة وابتعد عن الوجبات الخفيفة التي تلاءم الطقس الحار على خلاف الطقس البارد الذي يفرض وجبات ساخنة ملائمة للصحة وأضاف انه يقبل يوميا على مطعم بنواحي باب عزون بالعاصمة من اجل تذوق اشهى الأطباق على غرار انواع السمك والسردين الى جانب طبق الكسكسي بحيث يضمن المطعم النكهة وايضا شروط النظافة لتجنب بعض الأمراض والتسمّمات.
اما سيدة اخرى فقالت انها بالفعل تختار هي وزميلاتها في كل يوم التوجه الى مطعم معين على مستوى العاصمة لأجل اخذ وجبات ساخنة ومتوازنة وقالت إنه في المرة الأخيرة وفدت هي وزميلاتها الى مطعم شعبي بمنطقة القبة ضواحي العاصمة وتزودوا بطبق الزفيطي الشهير وهو ذو نكهة مميزة وعجبها ذوقه الحار كثيرا فطبيعة الفصول الباردة تحكم بالتزود بمثل تلك الوجبات.
نكهة وديكورات تقليدية جذابة
إضافة إلى النكهة ما زاد من اقبال الزبائن على تلك المطاعم الشعبية ديكوراتها التقليدية المريحة جدا للجلوس والتي تسر الناظر فهي تتماشى والأطباق المقدمة ما لاحظناه على مستوى احدى المطاعم عبر العاصمة والذي يختص في الأطباق التقليدية على غرار الشخشوخة و الزفيطي و الدوبارة البسكرية وغيرها بحيث راح صاحب المطعم الى تزويده بديكور تقليدي محض وازدان بحلة من الألوان والزرابي التقليدية التي جذبت الزبائن الباحثين عن النكهة والراحة وهو ما عبرت به احد السيدات التي كانت برفقة ابنائها وزوجها بحيث قالت انهم اختاروا خلال العطلة الأسبوعية التزود بوجبة الغذاء على مستوى ذات المطعم الذي يقدم وجبات تقليدية شهية بالإضافة الى ديكوره التقليدي الجذاب والمريح ويجلسون وكأنهم في المنزل على أرائك مريحة جدا ضف الى ذلك الألوان الباهية التي تحيط به كما ان طريقة تقديم الاطباق تكون بحلة وبأطقم تقليدية أيضا على غرار الزفيطي الذي يتم تقديمه في المهراز الخشبي الخاص به وكذلك الأقداح الطينية التقليدية الذي يقدم فيها اللبن بحيث اجتمعت النكهة اللذيذة مع الحلة التقليدية لتجذبا الزبائن إلى تلك المطاعم التي اكتسبت شهرة واسعة واستقطبت الزبائن في لمح البصر وأضحت تنافس المطاعم العصرية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.