تشهد مختلف الأسواق و المحلات التجارية هذه الايام بولاية سطيف نقصا في التموين بمادة حليب الأكياس رغم حاجة المواطن الكبيرة لهذا المنتوج طيلة أيام السنة مما جعل المواطنين يلجاؤون الى الحل البديل و المتمثل في حليب البقر الطبيعي أو علب الحليب المجفف لكن تبقى أسعار هذين الأخيرين مرتفعة بالنسبة لميزانية المواطن الزوالي الذي يفضل حليب الأكياس نظرا لثمنه الرخيص و توفره في الأيام العادية بكثرة ومتوفر لدى الكثير من محلات المواد الغذائية إن لم نقل كلها مما جعل الكثير من سكان سطيف يلجاؤون الى معارفهم من أصحاب المحلات لاقتناء هذه المادة حيث يلجأ المواطن إلى شراء أكثر من 4 أكياس و هو ما يسبب الندرة الفعلية للحليب فالطوابير المتعددة و الطويلة و أصحاب المعريفة لا تسمح لك باقتناء كيس الحليب اليومي بل يجب الطواف عبر محلات التموين أو حتى الذهاب الى مناطق مجاورة .