مضادات الأكسدة المتواجدة بالعسل الطبيعي قد تقلل من إحساس الرياضيين بالحرارة تشير الأبحاث الحديثة أن مضادات الأكسدة الطبيعية المتواجدة بالعسل الطبيعي قد تؤدي إلى تخفيض إحساس الرياضيين بالحرارة أثناء ممارسة التمارين الرياضية العنيفة• وقد لعب العسل فى الطب القديم دورا هاما فى شفاء العديد من الأمراض، حيث كان يطلق عليه ''صمغ النحل'' ليستخدم فى الوقاية من العديد من الأمراض ورفع كفاءة المناعة الطبيعية للجسم• فقد توصل الباحثون إلى أن العسل يحتوي على مادة أطلق عليها ''كابي'' تتمتع بخواص واسعة المجال كمضادات للأكسدة ومضادة للالتهابات بالإضافة لخواصها المضادة للفيروسات، إلا أن الأبحاث الحديثة قد توصلت إلى أن هذه المادة تساهم فى تغلب الرياضيين على الإحساس بالحرارة التي تشعرهم بالتعب والإرهاق أثناء ممارسة الرياضة لفترات أطول• وكانت الأبحاث قد أجريت على مجموعتين من الرياضيين تناول أفراد المجموعة الأولى جرعات من عسل النحل قبل ممارسة الرياضة لفترات امتدت لثلاث ساعات في الوقت الذي لم تتناول فيه أفراد المجموعة الثانية أي شيء قبل التمارين• وأوضحت النتيجة أن أفراد المجموعة الأولى استطاعوا إنهاء التمارين الرياضية مع شعورهم بتعب طفيف وإمكانية المواصلة لساعة إضافية في الوقت الذي عاني فيه أفراد المجموعة الثانية من الإحساس بالحرارة والإرهاق بعد مرور الساعة الثانية من التمارين•