حرفية من ڤالمة تتوج بجائزة أحسن طبق للكسكسي في مسابقة بميلة

لقيت إعجاب الحضور ونالت إجماع لجنة التحكيم

تحصلت الحرفية سعاد حنيش من وادي زناتي (ڤالمة)، أول أمس بميلة، على الجائزة الأولى لمسابقة أحسن طبق كسكسي المنظمة برسم الطبعة العاشرة لعيد الكسكسي والعجائن التقليدية. وشهدت المسابقة التي فازت بمرتبتها الثانية والثالثة على التوالي، كل من الحرفيتين برنية جزار من ميلة، وأمينة دوادي من عين الدفلى، مشاركة 26 حرفية قدمن عددا معتبرا من أطباق الكسكسي التي عكست الرصيد التراثي الغذائي لعدد من مناطق البلاد.
وعرفت هذه التظاهرة التي نظمت بدار الصناعة التقليدية لتاجنانت مشاركة 41 عارضا وعارضة في مجالات الكسكسي والعجائن التقليدية وكذا المهن المرافقة، على غرار صناعة القصعة والخشب التقليدي والنحاس ومجالات أخرى. كما استقطبت جمهورا واسعا اهتم بتثمين وتأهيل الموروث الحضاري الجزائري.