قرار صيام المريض من صلاحية الطبيب    أفضل وقت لتناول الأدوية في رمضان    الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها    طوارئ في البلديات بسبب عدل 3    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    فرنسا تمارس النفاق الدبلوماسي مع الجزائر    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    نعمل على توفير عروض تكوين تلائم سوق العمل    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    هذه إجراءات الختان..    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    الحجّاج يحجزون تذاكرهم    النفاق الدبلوماسي: حين تتهم فرنسا الجزائر وتتناسى امتيازاتها    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    برنامج عدل 3:تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    المهرجان الوطني للمسرح الفكاهي بالمدية يفتح باب الترشح لدورته ال15    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مدفع رمضان… المثوّم
نشر في الحوار يوم 25 - 04 - 2020


بقلم: مصطفى بونيف
ضربت رائحة المثوّم الذي طبخته الحاجة فطوم أرجاء العمارة، ولم يطق جارنا حبزلم صبرا فأصبح ينزل ويصعد على سلالم العمارة وهو يحمل صحنا فارغا في يده… لأنه من عشّاق المثوم، بينما فضلت والدته أن تطبخ الخرشف باللحم في اليوم الأول.. لأن الخرشف هو رمز للصبر والكفاح الطويل، والمواطن الصالح، خصوصا إذا كان موظفا، هو الذي يجعل من الخرشف طبقه الرئيسي على المائدة، خصوصا إذا وضع قرب الخرشف قرن فلفل بسكري حار مغموس في زيت الزيتون…
أخرجت الحاجة فطوم رأسها من باب شقتها وهي تصرخ “يا حبزلم هات صحنك، المثوم أصبح جاهزا”.. وخذ معك الصحن الآخر لمصطفى هو أيضا يحب المثوم مثلك، ولقد تألم كثيرا لأن بعض زملائه أقاموا ولائم مثوم ولم يوجهوا له دعوة، قل له خالتك فطوم لا تنسى جيرانها”.
كاد حبزلم أن يتسلل بالصحنين إلى بيتهم لولا أنني قطعت عليه الطريق.. ثم وبّخته: ” لقد سمعت بأذني الحاجة فطوم وهي تحملك أمانة، هل تريد أن تأكل الأمانة يا حبزلم؟”.
فقال لي: “الحاجة فطوم عندها كورونا، وخفت عليك من العدوى، فرأيت بأن آخذ الصحنين.. وأتصرف فيهما”.
– كورونا لا تعيش في الحرارة، وبالذات حرارة الفرن، إذا كانت هناك كورونا فعلا فقد شوتها الحاجة في الكوشة، هات الصحن يا حبزلم”.
وأمام إصرار حبزلم العجيب على الصحنين طلبت منه أن يحضر لي طبق خرشف باللحم، وأظنها مقايضة عادلة.
وبالفعل… كان طعم الخرشف لذيذا كما تعودت طيلة العام، سبحان الله له مذاق يشبه القرنون، بل ألذ منه، ولكنها مسألة حظوظ.. القرنون للأغنياء والخرشف للفقراء.
صحّة فطوركم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.