عادة ما ينصح بشرب لتر إلى لتر ونصف من الماء يوميا لتعويض الماء المفقود، خاصة بسبب طرح العرق. لكن موجات الحر والمجهود البدني، في فصل الصيف، تزيد من حدة هذا العرق وهي حالة يمكن أن تكون خطيرة، يفقد الجسم فيها الكثير من محتوياته من الماء والأملاح المعدنية ويسبب تفاقم ظاهرة الجفاف، خاصة بالنسبة للأطفال والمسنين. وللوقاية من الجفاف، لا تنتظر حتى تشعر بالعطش لشرب الماء، لأن العطش هو الإحساس الذي يخبرنا بأن جسمنا بدأ بالفعل في الجفاف وهو بحاجة لإمدادات من الماء. وأهم التدابير الوقائية لتجنب الجفاف بطبيعة الحال هو أن نشرب بانتظام، وبكميات صغيرة وقبل الإحساس بالعطش، خاصة لكبار السن، إذ يجب أن تخصص لهم قارورة تسع لترا ونصفا من الماء ولا يشاركهم فيها أحد ونقوم بتذكيرهم في كل مرة بتناول كأس من الماء، لأن المسنين أكثر عرضة للجفاف لفقدانهم الإحساس بالعطش، لأنه يتلاشى مع التقدم في السن. أما الأطفال الرضع فهم لا يستطيعون التعبير عن العطش بشكل واضح، فتقديم زجاجة من الماء بانتظام يمكن أن يساعد على تجنب الجفاف، ومن الجيد دائما أن تكون زجاجة الماء في متناول يديك. ومن أعراض الجفاف عند الأطفال عدم وجود دموع عند البكاء؛ جفاف الفم والحفاظات غير مبللة بعد ساعات طويلة من وضعها. ويجب تناول المأكولات الغنية بالماء، مثل حساء الخضروات وعصائر الفواكه المحضرة في المنازل والفواكه الفصلية مثل البطيخ والدلاع والعنب والخوخ. ولا ينبغي للمشروبات الغازية ولا العصائر الصناعية، أن تستخدم لإرواء العطش أو للوقاية من الجفاف. ومن علامات الجفاف، العطش واللون الداكن للبول وجفاف الفم والحلق والجلد، بالإضافة إلى الصداع والدوخة. *أخصائي في التغذية [email protected]