تشارك قرابة 70 شركة ومجموعة جزائرية ودولية، ما بين 14 و17 مارس الجاري بوهران، في الصالون الدولي للصناعة الغذائية، تحت رعاية وزارة الصناعة، وبمعية مؤسسة بروكسيميتي المتخصصة في تنظيم المعارض.وشدّد السيد محمود الهاني، مسؤول مؤسسة ''بروكسيميتي''، ل''الخبر''، على أن الغرض من التظاهرة التي تنظم على مستوى قصر المؤتمرات بوهران، هي تدعيم الشراكة وتبادل الخبرات بين أهم الشركات المتخصصة، والتركيز على أهمية الأمن الغذائي من حيث النوعية التي تسوق في السوق الجزائرية، والتأكيد على ارتقاء المنتوج الوطني للمقاييس الدولية، خاصة أن حجم القطاع يعتبر من بين الأهم في الجزائر، بقيمة تتراوح ما بين 10 إلى 15 مليار دولار، في وقت تقوم فيه الجزائر باستيراد ما بين 5 إلى 9 ملايير دولار من المواد الغذائية، سنويا، فيما بلغت واردات الجزائر في 2012 ما قيمته 98, 8 مليار دولار، مقابل 85 ,9 مليار دولار في 2011، ما يستدعي الاهتمام بهذا الجانب. وأوضح الهاني: ''نصبو لجعل الصالون الدولي للصناعة الغذائية مرآة تعكس تطوّره في الجزائر، وإشراك الخبرة الدولية، ويأتي تلبية لطلبات وتطلعات المتعاملين الاقتصاديين والسوق عموما، حيث اختيرت البرازيل كبلد ضيف للصالون الذي تشارك فيه مجموعات أمريكية وفرنسية وإسبانية وتركية أيضا رائدة في المجال''، مضيفا ''سعينا أيضا لإشراك أهم الشركات الوطنية المتخصصة، ليصبح الصالون فضاء للتبادل، حيث ستحضر معظم المجموعات الهامة، على غرار ''سيم'' و''رويبة'' ومطاحن عزوز'' وبيبسي كولا وصافيلي ودانون و''أروم الجزائر'' وصومام''. وكشف محمود الهاني عن دعم عدد من الهيئات للصالون الذي سيصبح دوريا، أي ينظم كل سنة، على غرار الوكالة الوطنية لدعم المؤسسات الصغيرة والمتوسطة، ووزارة الصناعة والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة. ويرتقب أن يلقي خبراء ومختصون عدّة محاضرات حول الأمن الغذائي، في الصناعة الغذائية ونوعية المنتجات والتعليب والتكوين.