الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    تكوين مهني: العمل على توفير عروض تكوين تتلاءم مع احتياجات سوق العمل    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    حج 2025: انطلاق عملية حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة غدا الإثنين    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    شرفة يترأس اجتماعاً    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفجل غني بالفيتامينات يحفز الشهية ويسهل الهضم
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 25 - 10 - 2013

الفجل نوع من الخضر المعروفة منذ القديم، ويعتقد بأنه من الشرق الأقصى، وقد عرفه المصريون القدماء بمختلف أنواعه.
والفجل، متوفر في السوق طوال العام، وسواء كان الفجل أحمر أو أبيض منعش وحار قليلا. أوراقه هي أيضا صالحة للأكل ويحتوي على مركبات المواد المضادة للأكسدة، لذا يمكن تحسين نوعية الغذاء باستهلاك الفجل، وخاصة في مجال الوقاية من بعض أنواع السرطان (بما في ذلك القولون والمعدة).
ويحتوي الفجل على كميات مهمة من المعادن والأملاح، خاصة كونه من الخضروات الجذرية، فهو مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم، والكبريت والزنك والفلور.
كما يتميز بوجود نسبة من الفوسفور التي تسهل امتصاص الكالسيوم، كما يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين ج، وهناك أيضا مجموعة واسعة من الفيتامينات ب، مثل فيتامين ب6 وب9 أو حمض الفوليك، بدون أن تنسى الألياف التي يوفرها الفجل (حوالي 1.5 غرام لكل 100 غرام).
ويتكون أساسا من السليلوز الذي يجعله فعالا بشكل خاص على أداء العبور المعوي.
والفجل منخفض جدا من السعرات الحرارية التي تقدر بحوالي 15 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام، الأمر الذي يضعه من بين الأقل الأطعمة الغنية بالطاقة.
أيضا يتألف الفجل أساسا من الكربوهيدرات (في المتوسط 03 غرام لكل 100 غ) ، والتي توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية. يتألف في الغالب من السكريات البسيطة (الجلوكوز والفركتوز).
ويرتبط الاستهلاك اليومي من الخضراوات منها الفجل بصحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن للفجل التقليل من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية وكذلك مستوى السكر في الدم. ويحتوي على مركبات الكبريت وهو ما يعطيه نكهة لاذعة ويحفز الشهية والهضم، ولكن كن حذرا عندما يكون لديك التهاب القولون وخاصة في حالة القولون العصبي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.