مجلس الأمن مطالب بتحمل مسؤولياته وتنفيذ قرارته لوقف العدوان الصهيوني على قطاع غزة    اتحاد الكتاب والصحفيين والادباء الصحراويين: الاحتلال المغربي يواصل محاولاته لطمس الهوية الثقافية الصحراوية    وزارة الدفاع الوطني :حجز 41 كلغ من الكوكايين بأدرار    حيداوي يتحادث بأديس أبابا مع وزيرة المرأة والشؤون الإجتماعية الاثيوبية    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    عطاف يتلقى اتصالاً هاتفيا من نظيره الفرنسي    ربيقة يبرز ببرلين التزامات الجزائر في مجال التكفل بالأشخاص ذوي الإحتياجات الخاصة    بشار تستفيد قريبا من حظيرة كهروضوئية بطاقة 220 ميغاوات    سوناطراك تبحث دعم الشراكة مع "سيبسا" الإسبانية في الطاقات النظيفة    رئيسة المرصد الوطني للمجتمع المدني تستقبل ممثلي عدة جمعيات وطنية ومحلية    أوبك+ : عرقاب يشارك السبت المقبل في الاجتماع ال 59 للجنة المراقبة الوزارية المشتركة    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    المجلس الوطني الصحراوي يدعو الى الضغط على الاحتلال المغربي من أجل الانصياع للشرعية الدولية    الفروسية: المسابقة التأهيلية للقفز على الحواجز لفرسان من دول المجموعة الإقليمية السابعة من 10 إلى 19 أبريل بتيبازة    كرة القدم/ترتيب الفيفا: المنتخب الجزائري يتقدم إلى المركز ال36 عالميا    الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة طولكرم لليوم ال67 على التوالي    الصندوق الجزائري للاستثمار يتوسع عبر الوطن    الرئيس ونظيره التونسي يتبادلان التهاني    المولودية تنهزم    48 لاعباً أجنبياً في الدوري الجزائري    ثامن هدف لحاج موسى    الحسني: الجزائر شامخة وعزيزة    تحديد شروط عرض الفواكه والخضر الطازجة    التزام مهني ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    الإعلام الوطني مُطالَب بالاحترافية والمسؤولية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    في الأيام الأخيرة للانتصار في غزّة    نواب فرنسيون يستنكرون فضيحة الخريطة    سونلغاز" يهدف ربط 10 آلاف محيط فلاحي خلال السنة الجارية"    سجلنا قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    القنزير " … اللباس التقليدي المفضل لدى الشاب في الأعياد الدينية    أشاد " عاليا" بأداء إطارات و مستخدمي كافة مكونات القوات المسلحة    استشهاد 408 عاملين في المجال الإنساني بغزة    مراجعة استيراتجيات قطاع الثقافة والفنون    سعي ترامب للاستيلاء على بلدنا ومعادننا غير مقبول    فتح معظم المكاتب البريدية    الجزائر تودع ملف تسجيل "فن تزيين بالحلي الفضي المينائي اللباس النسوي لمنطقة القبائل" لدى اليونسكو    تنافس كبير بين حفظة كتاب الله    تضامن وتكافل يجمع العائلات الشاوية    ترحيب واسع من أحزاب سياسية وشخصيات فرنسية    حشيشي يتفقّد الميناء النّفطي بالعاصمة    شتوتغارت الألماني يصرّ على ضم إبراهيم مازة    بلومي يستأنف العمل مع نادي هال سيتي الإنجليزي    حضور عالمي وفنزويلا ضيف شرف    "تاجماعت" والاغنية الثورية في الشبكة الرمضانية    فتح باب المشاركة    الجزائري ولد علي مرشح لتدريب منتخب العراق    برنامج خاص لتزويد 14 ألف زبون بالكهرباء في غرداية    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المشمش كله فوائد
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 07 - 06 - 2013

أصل أشجار المشمش من آسيا، ويزرع في الصين من حوالي 2000 سنة، وحاليا يمكن أن نجده في جميع دول العالم، بما فيها الجزائر، وخاصة في منطقة الأوراس، ويستخدم المشمش كفاكهة طازجة ومجففة أو عصير أو مربى، إلى جانب حضوره في بعض الأطباق الغذائية ولتزين الحلويات.
المشمش من الفواكه الصيفية، وهو قليل الطاقة، إذ يحتوي على 47 سعرة حريرية لكل 100 غرام، أي حوالي 60 سعرة حريرية لحبتين متوسطتين من المشمش، والتي تأتي أساسا من الكربوهيدرات ب10 غرامات بالمائة. كما يعتبر من الفواكه المنعشة لاحتوائه على 85% ماء، وباستهلاك اثنتين، حتى ثلاث حبات من المشمش، يمكن اعتبارها حصة واحدة من الفاكهة. والمشمش من أغنى الفواكه بالباكتين، وهي عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، تساعد على محاربة الإمساك وتقلّل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، بالإضافة إلى كونها سهلة الهضم للغاية. كما يعتبر من أفضل المصادر بالبيتاكاروتين، لذا ينصح به للنساء الحوامل ويحسّن الرؤية الليلية، بالإضافة إلى كونه مصدرا جيدا لفيتامين ”ج” وكذا البوتاسيوم الضروري لتحسين مجهود الرياضيين وغيرها من المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم أو الحديد. واستهلاك المشمش، كباقي الخضار والفواكه، يمكن أن يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطان. ولاحتوائه على مركبات فينولية تساهم في النشاط المضادة للأكسدة والفيتامينات والألياف، فهو يلعب دورا وقائيا ضد الأمراض المزمنة الأخرى.
أما السعرات الحرارية المنخفضة التي تحتويها هذه الفاكهة فتجعل منها إحدى أغذية الصيف المبرمجة لمن يشكو من الوزن الزائد، ولكي لا يسبب استهلاك المشمش زيادة في نسبة السكر في الدم لمرضى السكري يجب احترام الحصة المنصوحة للاستهلاك في كل وجبة غذائية.
أما عملية تجفيف المشمش فتقلّل من محتوى الماء، وبالتالي يزيد التركيز من محتوى السكر والعناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، فمثلا فيتامين ”ب”، الموجود في المشمش المجفف، هو أكثر مرتين إلى ثلاث مرات وفرة مما عليه في الفاكهة الطازجة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.