بصفته مبعوثا خاصا لرئيس الجمهورية, وزير الاتصال يستقبل من قبل رئيس جمهورية غينيا بيساو    السيد بوغالي يتحادث مع رئيس برلمان غانا    زروقي: الدولة تولي أهمية قصوى لتجسيد مشاريع المواصلات لفك العزلة عن المناطق الحدودية    السيد حيداوي يشيد بدور الكشافة الإسلامية الجزائرية في ترسيخ القيم الوطنية    إطلاق مخطط مروري جديد في 5 فبراير المقبل بمدينة البليدة    توقيف شخص بثّ فيديو مخلّ بالحياء في منصات التواصل الاجتماعي    الثلوج تغلق 6 طرق وطنية وولائية    معسكر: الشهيد شريط علي شريف… نموذج في الصمود والتحدي والوفاء للوطن    إنتاج صيدلاني : حاجي يستقبل ممثلين عن الشركاء الإجتماعيين ومهنيي القطاع    أمطار رعدية على عدة ولايات من الوطن يومي الجمعة و السبت    ميناء الجزائر: فتح أربعة مكاتب لصرف العملة الصعبة بالمحطة البحرية للمسافرين "قريبا"    دورة "الزيبان" الوطنية للدراجات الهوائية ببسكرة : 88 دراجا على خط الانطلاق    فلسطين: الاحتلال الصهيوني يحول الضفة الغربية إلى سجن مفتوح بوضع عشرات البوابات الحديدية    فايد يؤكد أهمية تعزيز القدرات الإحصائية من خلال تحديث أدوات جمع البيانات وتحليلها    اللجنة الاستشارية ل"أونروا" تطالب الكيان الصهيوني بتعليق تنفيذ التشريع الذي يحد من عمليات الوكالة في فلسطين المحتلة    رئاسة الجزائر لمجلس الأمن: شهر من الإنجازات الدبلوماسية لصالح إفريقيا والقضايا العادلة    كرة القدم/الرابطة الأولى "موبيليس": مباراة "مفخخة" للمتصدرواتحاد الجزائر في مهمة التدارك ببجاية    فلسطين: غوتيريش يطالب بإجلاء 2500 طفل فلسطيني من غزة "فورا" لتلقي العلاج الطبي    انتخابات تجديد نصف أعضاء مجلس الامة المنتخبين: قبول 21 ملف تصريح بالترشح لغاية مساء يوم الخميس    السوبرانو الجزائرية آمال إبراهيم جلول تبدع في أداء "قصيد الحب" بأوبرا الجزائر    وزير الاتصال يعزي في وفاة الصحفي السابق بوكالة الأنباء الجزائرية محمد بكير    الرابطة الأولى: شباب بلوزداد ينهزم أمام شباب قسنطينة (0-2), مولودية الجزائر بطل شتوي    وزير الثقافة والفنون يبرز جهود الدولة في دعم الكتاب وترقية النشر في الجزائر    بصفته مبعوثا خاصا لرئيس الجمهورية, وزير الاتصال يستقبل من قبل رئيس جمهورية بوتسوانا    وزير الصحة يشرف على لقاء حول القوانين الأساسية والأنظمة التعويضية للأسلاك الخاصة بالقطاع    وزير الصحة يجتمع بالنقابة الوطنية للأطباء العامين للصحة العمومية    فلسطين... الأبارتيد وخطر التهجير من غزة والضفة    اتفاقية تعاون مع جامعة وهران 2    بوغالي في أكرا    فتح باب الترشح لجائزة أشبال الثقافة    التلفزيون الجزائري يُنتج مسلسلاً بالمزابية لأوّل مرّة    الشعب الفلسطيني مثبت للأركان وقائدها    الأونروا مهددة بالغلق    محرز يتصدّر قائمة اللاعبين الأفارقة الأعلى أجراً    لصوص الكوابل في قبضة الشرطة    شركة "نشاط الغذائي والزراعي": الاستثمار في الزراعات الإستراتيجية بأربع ولايات    تحديد تكلفة الحج لهذا العام ب 840 ألف دج    السيد عرقاب يجدد التزام الجزائر بتعزيز علاقاتها مع موريتانيا في قطاع الطاقة لتحقيق المصالح المشتركة    مجموعة "أ3+" بمجلس الأمن تدعو إلى وقف التصعيد بالكونغو    غرة شعبان يوم الجمعة وليلة ترقب هلال شهر رمضان يوم 29 شعبان المقبل    اتفاقية تعاون بين وكالة تسيير القرض المصغّر و"جيبلي"    لجنة لدراسة اختلالات القوانين الأساسية لمستخدمي الصحة    4 مطاعم مدرسية جديدة و4 أخرى في طور الإنجاز    سكان البنايات الهشة يطالبون بالترحيل    توجّه قطاع التأمينات لإنشاء بنوك خاصة دعم صريح للاستثمار    رياض محرز ينال جائزتين في السعودية    مدرب منتخب السودان يتحدى "الخضر" في "الكان"    السلطات العمومية تطالب بتقرير مفصل    الرقمنة رفعت مداخيل الضرائب ب51 ٪    العنف ضدّ المرأة في لوحات هدى وابري    "الداي" تطلق ألبومها الثاني بعد رمضان    شهادات تتقاطر حزنا على فقدان بوداود عميّر    أدعية شهر شعبان المأثورة    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    صحف تندّد بسوء معاملة الجزائريين في مطارات فرنسا    العاب القوى لأقل من 18 و20 سنة    الجزائر تدعو الى تحقيق مستقل في ادعاءات الكيان الصهيوني بحق الوكالة    عبادات مستحبة في شهر شعبان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إعادة تسخين البيتزا وأضرارها
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 03 - 01 - 2014

البيتزا طبق من المأكولات الإيطالية التي نجدها في كل مكان في العالم تقريبا، وغالبا ما تتكيف مع الأذواق المحلية، وهي سهلة التحضير في المنزل، وأساسها مصنوع من العجين وصلصلة الطماطم، مع تغطيتها بمختلف المكونات حسب أصناف البيتزا.
ورغم كون البيتزا من الوجبات السريعة فإذا لم تكن دهنية جدا وبإضافة بعض الخضروات يمكن أن تكون وجبة نوعا ما متوازنة. وتختلف القيمة الغذائية للبيتزا باختلاف مكونتها أو لخياراتك، ففي بعض المطاعم هناك البيتزا ذات السعرات الحرارية العالية جدا، قد تصل إلى ما يقرب من 1000 سعرة حرارية، ومهما كان اختيارك لبيتزا صغيرة فإنها قد تجلب لك أكثر من 700 سعرة حرارية، ونجد في المتوسط لكل 100 غرام من البيتزا (شريحة من البيتزا) حوالي 270 سعرة حرارية مصدرها الدهون بمقدار 10 غرام، منها الأحماض الدهنية المشبعة وبنسبة أقل الأحماض الدهنية غير المشبعة وحوالي 33 غراما من الكربوهيدرات وتقريبا 10 غرام والبروتين. كما تمتاز البيتزا بمحتواها العالي من الصوديوم يمكن أن يصل إلى 600 ملغ، كما يمكن أن نجد نسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية في حال ما تم تحضيرها عن طريق إضافة بعض الخضروات ومن الفيتامينات فيتامين (ج) و(أ)، ومن المعادن الكالسيوم والمغنزيوم، وباستخدام الطماطم المطبوخة (والتي تحتوي على الكثير من الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية) تكون لها آثار مفيدة لصحة القلب والشرايين، وفي بعض الأمراض المزمنة، ولبعض أنواع السرطان بما فيها سرطان البروستات، وإذا استعمل معها زيت الزيتون الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ما يساعد على خفض الكولسترول السيئ.
وتشير البحوث إلى أن البيتزا الصحية التي نتحدث عنها تكون باحترام مقاييس النظافة وبعدم استعمال الطماطم الرديئة وعدم إضافة الجبن غير معروف المصدر، ومراعاة عدم إضافة بعض الأغذية سهلة التلف كالبيض أو المرڤاز أو المايوناز، أو حتى بإعادة تسخين البيتزا بعد فترة من طهيها وتقديمها للاستهلاك فقد تفقد كل منافعها، بل قد تكون مصدرا للأمراض كالتسمم الغذائي أو ظهور بعض أنواع الحساسية والسمنة. ومن أجل صحة أكثر اجعل نصف صحنك بيتزا، باختيار البيتزا المحضرة بعجين القمح والنصف الآخر خضار.

[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.