المقادير 300غ زعتر أخضر، بصلة واحدة كبيرة الحجم، نصف فنجان زيت زيتون، نصف فنجان عصير ليمون، ملح حسب الذوق وكذلك فلفل الأسود. الطريقة اغسلي الزعتر الأخضر وقطّعي الأوراق من أغصانها وضعيها في وعاء, ثم قطعي البصلة ناعمة وأضيفيها فوق الزعتر ثم افركي الزعتر بالبصل المفروم, وأخيرا أضيفي الليمون والزيت والملح والفلفل الأكحل وخلّطيهم جيدا, ثم يقدم للأكل.