حلوى الكروكي

المقادير
العجينة
1 كاس زيت، 200 غ سكر مسحوق، 1 كيس فانيليا، 2 أكياس خميرة كيميائية، 500غ فرينة، 1 ملعقة صغيرة قشور الليمون، 3 بيض، 50 غ كاكاو .
التزيين
1 بيضة / كاكاو
التحضير
حضري العجينة في إناء، أخلطي الزيت والسكر، أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ثم أضيفي الفانيليا وقشور الليمون والخميرة والفرينة حتى تتحصلي على عجينة (استعملي الكاكاو للحصول على عجينة بذوق الشكولاطة). شكّلي شريطا على شكل مستطيل طوله 25 سم وعرضه 10 سم. في وعاء صغير أخفقي البيضة و1 ملعقة كاكاو، بواسطة شوكة ضعي خطوطا على العجينة ثم ادهنيها بخلط البيض المحضر سابقا ثم نرش كاوكاو مرحي أو لوز، اطهيها في فرن مسخن درجة حرارته 180 درجة حتى تكسب العجينة لونا ذهبيا ثم قطّعيها.