الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    الملتقى ال17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران: إبراز أثر التزكية في تربية الوجدان وبناء الانسان    حزب جبهة التحرير الوطني يجدد دعمه الكامل للمواقف الدبلوماسية الحكيمة للجزائر    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    مظاهرات حاشدة في المغرب لإسقاط التطبيع    مجموعة فرنسية تنظم مسيرة لإطلاق المعتقلين الصحراويين    فرنسا: نائب عن حزب "فرنسا الأبية" يندد بالاستفزازات المستمرة لروتايو تجاه الجزائر    الصحراء الغربية: الرئيس غالي يشيد بالدور التاريخي للمرأة الصحراوية في مسيرة الكفاح من أجل الحرية والإستقلال    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    رئيس الجمهورية يعزّي في استشهاد الطيّار المقدم بكوش    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    نجوم في بيت الفن والسمر    إحباط تمرير 30 قنطارا من الكيف عبر الحدود مع المغرب    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    سلطة الضبط توجه إعذارات ل5 قنوات تلفزيونية    الجزائر تستنكر..    النوري يزور مديرية الوثائق    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    إيرادات المنتجات الغابية في الجزائر تتجاوز مليار دينار في 2024    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قسنطينة: وضع حيز الخدمة لمركز متنقل لتحويل الكهرباء بمنطقة سركينة    الجزائر- تونس: ابراز الإرادة المشتركة في التصدي للظواهر السلبية بالمناطق الحدودية    الذكرى ال63 لعيد النصر : تدشين وإطلاق مشاريع تنموية بجنوب البلاد    البيع المباشر لمنتجات تربية المائيات: إقبال متزايد من المستهلكين على سمك التيلابيا الحمراء    دخل قائمة المنتخب الوطني : مداني يحفظ ماء وجه البطولة المحلية    رئيس الجمهورية يعزي في استشهاد الطيار المقدم بكوش نصر    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    رابح ماجر:عمورة مستعد للعب في الدوري الإنجليزي    حوادث المرور: هلاك 8 أشخاص وجرح 235 آخرين خلال ال24 ساعة الأخيرة    مسؤول أممي: الوضع في غزة يزداد سوءا مع استئناف الغارات الجوية الصهيونية    الرابطة الأولى "موبيليس": مباراة دون جمهور لشباب بلوزداد ومعاقبة مدربه راموفيتش    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024- 2029    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    الجزائر ستظل دائما وفية لمبادئ وقيم الاتحاد الإفريقي    19 مارس و19 سبتمبر أين الحقيقة ..!؟    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    مشروع توسعة مصنع "فيات" بوهران بلغ 70 %    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لمواجهة المضاربة و تموين الخبازين
نشر في المواطن يوم 02 - 02 - 2009


تعتزم الفدرالية الوطنية للخبازين إنشاء ثلاثة مخازن جهوية لمادة الخميرة لتموين الخبازين في حالة أي نقص قد يحدث مستقبلا في هذا النوع من المادة وكذا لمواجهة المضاربة في مثل هذه الحالة حسبما أعلنه رئيس مكتب وهران للفدرالية الوطنية للخبازين. وسيكون واحد من هذه المخازن بالغرب و الثاني بالوسط و الثالث بشرق الوطن وستشرف على تسييرها الفدرالية الوطنية للخبازين حسبما ذكر بن مراح محمد الذي نشط بمقر المكتب الولائي للاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائرين ندوة صحفية تناولت موضوع "نقص الخميرة وزيادة سعرها". وحسب ذات المسؤول -الذي هو عضو بالمكتب الوطني للفدرالية المنضوية تحت لواء الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين- فإن قرار إنشاء ثلاثة مخازن على مستوى الوطن جاء بعد أن عرفت السوق الجزائرية نقصا في مادة الخميرة المستعملة في صناعة الخبز مما أدى الى الارتفاع في سعرها لاسيما "صاف خميرة " الأكثر استعمالا من قبل الخبازين. وفي هذا الشأن أشار بن مراح لى أن سعر الخميرة يتراوح من خلال المضاربة مابين 3000 و3200 دج ل10 كلغ بعد ان كان يقدر ب2600 دج ل10 كلغ من هذه المادة ويستعمل في 10 كلغ من الفرينة كلغرام واحد من الخميرة. ومن أجل تجسيد فكرة خلق مخازن جهوية سيقوم مكتب وهران للفدرالية بعدة اتصالات مع السلطات المحلية والبلدية لتوفيرمحلات يتم كراءها لتخزين هذه المادة وجعلها متوفرة لدى الخبازين على مستوى الجهة الغربية للبلاد و نفس العمل سيتم بالجهات الأخرى للوطن حسبما ذكره مراح. وأشار المسؤول الى أن الفدرالية اقترحت على الممون الفرنسي لخميرة " صاف خميرة " الذي أبدى موافقته بمطالبة المستوردين الجزائرين لهذا النوع من الخميرة لتخصيص حصة لوضعها بهذه المخازن. ومن جهة أخرى يعتبر توفير مادة الخميرة بهذه المخازن ضروريا بحيث أنه سيساهم في مواجهة الارتفاع المرتقب لأسعارها بعد الزيادة التى ستعرفها عالميا مادة " ميلاس" المستخرجة من السكر و التي تستعمل في صناعة الخميرة حسبما اشار اليه نفس المصدر الذي ذكر أن ارتفاع أسعار هذه المادة يعود الى استعمالها في صناعة "البيو وقود". وعن مسألة رفع أسعار الخبز أكد مسؤول مكتب وهران لذات الهيئة أن الفديرالية "لا تطالب برفع سعر الخبز وانما تطالب بتخفيف الاعباء عن الخبازين المتمثلة في الرسم على البيئة الذي يتراوح بين 8000 و9000 دج يدفعها الخباز سنويا وكذا الرسم على تسرب المياه القذرة والضرائب وتكاليف الكهرباء و الغاز وغيرها من الاعباء التى تثقل كاهل الخباز ما أدى الى غلق 14 مخبزة خلال سنة 2008 ". للإشارة فإن عدد الخبازين الذين ينشطون على مستوى وهران يقدر ب740 خبازا و حلواني. كما تعتزم الفدرالية الوطنية للخبازين الانخراط في النقابة العالمية للخبازين و المشاركة في المسابقة الدولية "كأس العالم للخبز" الذي ستنظم في غضون سنة 2010 بليون (فرنسا) من قبل مجمع "صافر" وكذا تكوين الشباب في الخبازة حفاظا على هذه الحرفة من الزوال حسبما أشار اليه نفس المتحدث

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.