توصلت دراسة حديثة إلى حقيقة أن النظام الغذائي المتبع من طرف المرأة قبل فترة الحمل والذي يكون غني بالدهون الحيوانية والكوليستيرول قد يزيد من خطر إصابتها بسكري الحوامل. وحسب الباحثين القائمين على الدراسة التابعين لجامعة هارفارد فإن النساء اللواتي يتبعن نظاما غذائيا غنيا بالدهون الحيوانية أكثر عرضة للإصابة بسكري الحوامل من اللواتي ترتفع في أغذيتهن معدلات الدهون المشبعة غير الحيوانية أو الكولسترول وحسب الباحثة سيلين زانغ المسؤولة عن الدراسة فإن النتائج المتوصل إليها تظهر أن النساء اللواتي ينخفض معدل الدهون الحيوانية والكولسترول في غذائهن قبل الحمل قد يكن اقل عرضة لخطر الإصابة بسكري الحوامل واكتشف الباحثون أن تغيير مصدر السعرات الحرارية من الدهون الحيوانية إلى النباتية قد يقلل من خطر الإصابة بسكري الحوامل. وأظهرت نتائج الدراسة التي قامت على مراقبة نساء في عمر يتراوح بين 22 و45 عاما أن اللواتي استهلكن كميات أكبر من الدهون والكولسترول خلال الفترة السابقة للحمل كن أكثر عرضة وبنسبة 45 % للإصابة بسكري الحوامل مقارنة باللواتي استهلكن كميات أقل، ويعد سكري الحوامل حالة مرضية تتطور خلال فترة الحمل وترتفع فيها كمية السكر في الدم بصفة غير طبيعية إلا أنها عادة ما تختفي بعد الإنجاب.