Le ministère du Commerce a annoncé mercredi dans un communiqué avoir autorisé la réouverture de l'unité de production d'eau minérale naturelle privée portant la marque "Youkous". Les services de contrôle ont constaté "la levée des réserves et anomalies à l'origine de la suspension temporaire de la production de cette unité située à Hammamet (Tébessa) prononcée le 11 juillet 2013", précise cette source. En juin dernier, les services de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes avaient détecté une bactérie (streptocoque) dans un lot de cette eau minérale commercialisée en bouteille de 1,5 litre. Suite à quoi, l'activité de l'unité d'embouteillage en question avait été suspendue et le propriétaire instruit de revoir toutes les étapes de la mise en bouteilles de l'eau minérale pour déterminer la source de contamination avant la reprise de l'activité.
