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Articles de l'auteur Malika Belgacem
L'écriture phonétique des SMS et des chats : La langue perd ses lettres
Bjr pour bonjour. Koi pour quoi ou encore G pour j'ai et la plus drôle est incontestablement 2M1 pour le mot demain. Cette façon d'écrire phonétiquement est le langage utilisé par les adolescents et les jeunes pour communiquer entre eux via les (...)

10 - 04 - 2014
L'écriture phonétique des SMS et des chats : La langue perd ses lettres
Leur devise : «Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple.» Cette écriture «texto» et de SMS, qui fait fi des règles grammaticales et de l'orthographe de la langue de Voltaire, privilégie le contenant sur le contenu. En d'autres termes, (...)

10 - 04 - 2014
La Casbah redore son blason
L'objectif est d'œuvrer pour que la vieille médina retrouve son lustre d'antan : saine, propre et accueillante. L'hôtel El Aurassi a abrité la cérémonie de remise des prix du concours de la «Houma la plus propre et la mieux animée». 100 jeunes ont (...)

06 - 08 - 2013
La Casbah redore son blason
L'hôtel El Aurassi a abrité la cérémonie de remise des prix du concours de la «Houma la plus propre et la mieux animée». 100 jeunes ont participé à ce concours. Ils ont été repartis sur 10 quartiers (houmate). Une action initiée par l'association (...)

06 - 08 - 2013
quand l'épine cache la douceur
Derrière ses épines, la figue de Barbarie cache une suavité extrême. Au goût exquis, ce fruit longtemps méconnu commence à retrouver ses lettres de noblesse. Ce fruit des pauvres, comme préfèrent l'appeler certaines personnes, a envahi, ces (...)

08 - 08 - 2012
quand l'épine cache la douceur
Ce fruit des pauvres, comme préfèrent l'appeler certaines personnes, a envahi, ces dernières années, les marchés et les quartiers de la capitale. Des vendeurs qui sillonnent les rues et les ruelles avec une charrette ont trouvé dans la vente de ce (...)

08 - 08 - 2012
Bonne Table : H'rira ou de la soie dans des assiettes
H'rira, voilà un plat dont le nom nous fait rappeler un tissu noble : l'hrir ou la soie. Seulement, ici nous sommes dans le domaine de la gastronomie et non celui du textile. La h'rira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'ouest de (...)

05 - 08 - 2012
Bonne Table : H'rira ou de la soie dans des assiettes
La h'rira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande. Consommée de façon quasi quotidienne durant le mois de Ramadhan par une partie des familles algériennes, notamment à (...)

05 - 08 - 2012
Bonne Table : Mouloukhia ou le plat des Mamelouk
Mouloukhia, un plat qui nous vient du pays des pharaons, du moins c'est ce que je pensais étant petite. Car, ce plat, je suppose, comme une partie des Algériens et Algériennes, je l'ai découvert à travers les fameux feuilletons et films égyptiens. (...)

02 - 08 - 2012
Bonne Table : Mouloukhia ou le plat des Mamelouk
Car, ce plat, je suppose, comme une partie des Algériens et Algériennes, je l'ai découvert à travers les fameux feuilletons et films égyptiens. «Mouloukhia bi el aranib» (corète potagère au lapin). On entendait cette phrase dans chaque film ou (...)

02 - 08 - 2012
Bonne table : Zlabia, la confiserie ramadhanesque
S'il y a un gâteau qui raconte une histoire, c'est bien la zlabia. Gâteau pour certains, confiserie pour d'autres, la zlabia se déguste avec un bon thé à la menthe ou aux clous de girofle, c'est selon. Avec son «alter ego» le qalbelouz, un gâteau (...)

31 - 07 - 2012
Bonne table : Zlabia, la confiserie ramadhanesque
Gâteau pour certains, confiserie pour d'autres, la zlabia se déguste avec un bon thé à la menthe ou aux clous de girofle, c'est selon. Avec son «alter ego» le qalbelouz, un gâteau oriental à base de semoule et d'amandes, la zlabia orne la table des (...)

31 - 07 - 2012
Table Garnie : la chorba, senteur de coriandre et de menthe
A quelques heures de la rupture du jeûne, une odeur de coriandre et de menthe se dégage de la quasi-totalité des maisons algériennes. Il s'agit du plat national, la chorba. Telle une reine qui trône au milieu de sa cour, la chorba orne (...)

26 - 07 - 2012
Table Garnie : la chorba, senteur de coriandre et de menthe
Il s'agit du plat national, la chorba. Telle une reine qui trône au milieu de sa cour, la chorba orne majestueusement la table du mois de Ramadhan. Soupe traditionnelle orientale et maghrébine, la chorba est un mets très consommé en Algérie, en (...)

26 - 07 - 2012
Table garnie : l'ham lahlou, un mets osé
Servi comme entrée ou comme dessert, l'ham lahlou, ou viande sucrée pour la traduction intégrale, reste incontestablement synonyme, pour une grande partie des familles algériennes, du mois de Ramadhan et des fêtes de mariage, surtout. Ses senteurs (...)

23 - 07 - 2012
Table garnie : l'ham lahlou, un mets osé
Ses senteurs de cannelle et de caramel, qui rappellent l'Orient, donne à ce plat du terroir une «aura» mythique. L'ham lahlou, ce plat typiquement algérois, même si on le retrouve dans d'autres régions et pays du Maghreb, est pour la table ce que la (...)

23 - 07 - 2012
L'Algérie des chouafates et guezanates
une solution «magique» pour des clients crédules El Watan le 22.07.12 Gros problèmes de la vie ou petits soucis du quotidien, elles trouvent toujours la solution magique à leurs clientes, notamment. Elles, ce sont les voyantes ou chouaffette. Elles (...)

22 - 07 - 2012
une solution «magique» pour des clients crédules
Gros problèmes de la vie ou petits soucis du quotidien, elles trouvent toujours la solution magique à leurs clientes, notamment. Elles, ce sont les voyantes ou chouaffette. Elles prétendent prédire l'avenir et posséder un don de la seconde vue. (...)

22 - 07 - 2012
une solution «magique» pour des clients crédules
Elle était assise en tailleur sur un matelas posé à même le sol. Elle était vêtue d'une robe humble et d'une écharpe enveloppant sa tête. Les marques du temps sont visibles sur son visage. Un visage «imperméable», qui ne laisse transparaître aucune (...)

22 - 07 - 2012
Copenhague, ville aux mille... châteaux
Copenhague (Danemark ). De notre envoyée spéciale Copenhague ou la ville aux mille châteaux, sommes-nous tentés de dire. Le paradoxe est de mise dans ce comté. Malgré son aspect moderne et contemporain, Copenhague n'a rien perdu de son cachet (...)

28 - 06 - 2012
Copenhague, ville aux mille… châteaux
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28 - 06 - 2012
Les Caprices de dame nature : Alger drapée d'un manteau blanc
En ce début de semaine, Alger s'est réveillée sous la neige. Des journées au rythme de confectionnement de bonhommes de neige et de batailles à coups de boulets de neige. Il a neigé sur Alger. En ce début de mois de février, Alger la Blanche porte (...)

07 - 02 - 2012
Les Caprices de dame nature : Alger drapée d'un manteau blanc
Il a neigé sur Alger. En ce début de mois de février, Alger la Blanche porte bien son nom. De Bouzaréah à Baba Hassan en passant par Châteauneuf, un blanc immaculé s'étend à perte de vue. Alger, notamment les quartiers situés sur les hauteurs, s'est (...)

07 - 02 - 2012
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