Décidés à ne point enterrer la hache de guerre pendant le mois sacré, durant lequel l'on enregistre chaque année - comble de l'ironie - des records en matière d'activités frauduleuses, les contrôleurs de la DCP ont procédé, le week-end dernier, à la saisie de 425 kg de sel non iodé auprès des magasins d'alimentation générale et de quelques boulangeries de Souk Ahras. Ce produit non conforme à l'hygiène alimentaire, commercialisé à grande échelle depuis une willaya du sud du pays, cause des maladies graves dont le goitre, l'hypertension et les pathologies rénales, apprend-on auprès d'une source médicale qui n'a pas lésiné sur les mots pour qualifier de « criminelle » l'existence de ce produit nocif sur le marché national. Les contrôleurs de la DCP ont, de leur côté, révélé un nouveau procédé chez les gros livreurs du sel non iodé. Des sacs contenant une quantité de produits propres à la consommation sont placés de manière à ceinturer le gros lot de la marchandise non conforme, donnant ainsi du fil à retordre aux contrôleurs non avisés qui reviennent, parfois, bredouilles après les tests du laboratoire. L'inexplicable absence du produit de l'Enasel sur les étals de la quasi-totalité des commerces de Souk Ahras confirme l'existence d'une véritable filière dans cette wilaya. S'agissant du bilan mensuel du mois de Ramadhan, la DCP de Souk Ahras fait état de 1 400 interventions de contrôle des commerces à travers 26 communes. Les visites inopinées, effectuées par ses 7 brigades, ont été sanctionnées par 200 PV d'infraction établis par les contrôleurs. Des poursuites judiciaires seront engagées contre les contrevenants par la même direction. Les 34 opérations de saisie ont concerné, entre autres, l'huile de table douteuse et d'origine non identifiée (150 litres) et la viande rouge impropre à la consommation (117 kg), le merguez à base de viande hachée congelée et ne répondant guère aux conditions requises (29 kg) et les boissons gazeuses contrefaites ou produites à base de matières nuisibles pour la santé du consommateur. La même direction a, également, procédé, pendant ce mois, à 10 fermetures administratives pour exercice d'activité commerciale sans titre légal (registre de commerce-carte d'artisan). Dans le cadre de la lutte contre l'évasion fiscale, deux opérations d'envergure lancées, le mois de septembre, en étroite collaboration avec les services des Impôts et ceux des Douanes, ont été couronnées par l'identification d'un chiffre d'affaires de 369 millions de dinars, dissimulé chez deux grossistes.
