Chaque lundi, la ville de Boufarik enregistre une grande affluence de visiteurs en provenance de différentes régions du pays pour se rendre à l'un des plus grands marchés à bestiaux à l'échelle nationale. C'est aussi un vrai bazar à ciel ouvert avec tout un tas de produits cosmétiques, d'appareils électroménagers et d'effet vestimentaires. Les trabendistes l'ont littéralement envahi ces dernières années, s'adonnant à des transactions loin de tout contrôle du fisc ou autres organismes compétents. Des commerçant détaillants à l'affût de bonnes affaires s'approvisionnent sans facturation, échappant ainsi à toute imposition. Cependant, tous les vendeurs sont assujettis au paiement du droit d'occupation d'un espace au souk. Même les vendeurs de pizzas ou de boissons n'échappent pas à cette règle et sont obligés de s'acquitter d'une somme forfaitaire.
