Slim Chiboub est le président du Comité olympique tunisien. Il a été élu pour un mandat de quatre ans par l'ensemble des fédérations tunisiennes qui constituent le comité olympique local. Slim Chiboub est une figure emblématique du football tunisien. Il a été président de l'ES Tunis pendant de longues années. C'est sous sa présidence que les Sang et Or tunisois ont bâti leur magnifique palmarès local (coupe-championnat) et régional (coupe d'Afrique des clubs). Après son retrait de l'EST, Slim Chiboub, qui est aussi un proche du président de la République, Zine Al Abidine Benali, s'est présenté aux élections pour un poste au comité exécutif de la FIFA qu'il a réussi à décrocher en 2004 à Tunis. Les dirigeants et responsables sportifs tunisiens ont misé sur lui pour donner un nouvel élan au mouvement sportif tunisien.