Les prix du blé restaient stables hier à la mi-journée, dans un marché très calme sur fond de fête du travail aux Etats-Unis. A la mi-journée sur Euronext, le cours de la tonne de blé était inchangé sur l'échéance rapprochée de septembre à 154 euros et reculait de 50 centimes d'euro sur décembre à 160 euros, dans un volume de 5300 lots. Le blé subissait globalement des éléments plutôt baissiers, au premier rang desquels de nouvelles estimations toujours plus hautes de la récolte russe. Ainsi, la société Ikar estime désormais la récolte russe entre 81 et 84 millions de tonnes, avec toutefois des exports compris entre seulement 31 et 33 millions de tonnes. Ce qui a confirmé aux analystes que la logistique sera l'élément bloquant pour les exportations russes, malgré l'abondante récolte. Le maïs, quant à lui, était sans direction, la tonne reculant de 25 centimes sur novembre à 159,75 euros et, à l'inverse, regagnant 75 centimes d'euro sur janvier à 163,75 euros, dans un volume d'échanges de 200 lots environ.
