Abdel Alaoui se débrouille comme un grand… chef. La preuve ! Il fait dans la cuisine au « beur ». Il anime comme un DJ son programme culinaire, La petite cuisine d'Abdel. Il étrennera une émission gastronomique ramadhanesque qui sera diffusée tous les jours à 19h sur Canal + (tout au long du Ramadhan), soit du 10 août au 10 septembre 2010. Vous lancez une émission culinaire très « Maghreb United », à partir du 10 août, à l'occasion du mois du Ramadhan... En tout cas, très « Ramadhan United » qui durera 8 min avec plein d'invités et de la bonne humeur. Alors, what's cooking... pour le f'tour ? The cooking is very nice ! J'ai essayé de glisser un mot en anglais ! On aura de nombreux invités du monde des médias, du sport, de la politique très connus au Maghreb. Ils participeront à l'élaboration de la recette avec moi, je leur poserai énormément de questions sur leurs actualités, leurs coutumes, famille, etc. Une émission de cuisine conviviale et bon enfant ! Comment affichez-vous votre différence avec les autres programmes gastronomiques des chaînes TV concurrentes arabes ? Citez moi un autre homme derrière les fourneaux à la télé au Maghreb ! Une émission de cuisine ludique ! Le spectateur est également un invité tout comme les people qui m'accompagnent. On parle, on rit, on cuisine, on mange.... Bref, je crois qu'on passe un bon moment ! La plupart des émissions de cuisine n'ont pas d'invité. Juste l'animateur qui présente sa recette. Nous, nous avons essayé de lier la cuisine, la télévision et la convivialité ! Trois ingrédients, à mon sens, essentiels pour une émission réussie et innovante au Maghreb. Comment est la cuisine d'Abdel ? Bio.. ? Non pas forcément bio ! Mais en harmonie avec les saisons. J'essaie aussi d'utiliser des produits que j'ai sous la main. Au Maroc par exemple, j'utilise certains produits que je ne trouve pas en France ou pas à la bonne période et inversement. Je m'adapte ! C'est aussi ça la cuisine ! Quelle est la « recette » de l'émission ? Un cuisinier entier, un invité extra, un plat d'enfance, de bons produits, une pointe de culture, un paquet de bonne humeur. Laissez mijoter et savourez ! Vos invités sont exclusivement originaires du Maghreb, et issus du monde de la culture, du sport et de la politique... Oui, effectivement, car le fil est autour du Ramadhan, ils n'ont pas l'habitude de participer à ce genre d'émission. En général, ils sont assis autour d'un plateau et on les bombarde de questions. Alors que là, ils sont en cuisine avec moi, et je les bombarde de questions Non je plaisante ! Je les laisse se confier… Vous inventez des « recettes éponymes » comme le « Laâm rôti », la « Djamel (Bouras) croûte »... Oui, c'est juste un jeu ! Les invités ont adoré, parce qu'ils ont vraiment tous été sympa et ont joué le jeu à fond ! J'ai eu beaucoup de chance. Abdel, vous êtes une sorte de « DJ » de la cuisine... C'est « freestyle » Oui, c'est freestyle, tous les jours avec moi. Que ce soit en cuisine ou ailleurs, j'aime improviser. Vous avez une autre passion, le théâtre... Un autre métier : le théâtre ! Qui est tout, sauf incompatible avec le premier. La preuve ! Je crois que j'exerce un peu mes deux métiers tous les jours sur Canal+. A partir de la rentrée, je recommence à répéter mon one man show que j'espère pouvoir jouer courant 2011 ! J'ai beaucoup bossé et j'ai encore beaucoup à apprendre. Mais, je me lève tous les matins en me disant que la vie est belle ! Hamdoullah !!!
