Enseignement supérieur: lancement de la première édition du Prix du président de la République du chercheur innovant    Former un front médiatique national pour défendre l'image de l'Algérie    Algérie-Tunisie: les ministres de l'Intérieur soulignent leur volonté commune de contrer les phénomènes négatifs dans les zones frontalières    Fête de la Victoire: les victoires militaires et diplomatiques de la Révolution de libération au centre d'une conférence à Alger    Secousse tellurique de magnitude 3,2 degrés dans la wilaya de Médéa    Boughali reçoit l'ambassadeur du Mozambique à Alger    63ème anniversaire de la fête de la victoire: diverses activités dans l'Est du pays    Compétitions interclubs de la CAF 2024-2025: les dates et les horaires des quarts de finale connus    Textiles et cuirs: le chiffre d'affaire du groupe public Getex augmente en 2024    Les revenus générés par les produits forestiers dépassent le milliard de dinars    ANP: mise en échec de tentatives d'introduction de plus de 30 quintaux de drogue en provenance du Maroc    Le président de la République présente ses condoléances suite au décès en martyr du pilote Lieutenant-Colonel Bekkouche Nasr    Agression sioniste contre Ghaza: au moins 970 martyrs en 48h    Rebiga préside la cérémonie du 63e anniversaire de la Fête de la Victoire à la place de la Résistance à Alger    Massacre sioniste à Ghaza: "Les attaques doivent cesser sans plus attendre"    Le ministre tunisien de l'Intérieur visite la Direction des titres et documents sécurisés d'El-Hamiz    Ligue 1 Mobilis: le CRB écope d'un match à huis clos, un match de suspension pour Ramovic    Mondial 2026/Botswana-Algérie: premier entraînement des Verts à Gaborone    Une avancée stratégique vers la souveraineté numérique    Accent sur les succès militaires et la réponse aux accusations occidentales    Une des crises humanitaires les plus complexes au monde    Saisie d'importantes quantités de kif traité et de psychotropes, deux arrestations à Oued Rhiou    Le plan de prévention contre les incendies approuvé    Les représentants de la société civile interpellent les hautes autorités du pays    Les déchets alimentaires durant le Ramadhan    «Loyauté envers les martyrs»    Conversion de la dette tunisienne en investissements français    Béjaïa empreinte d'une remarquable effusion culturelle    Lancement jeudi prochain de la 14e édition    «El Ferda» et «Imerhane» enchantent le public    «Je n'ai jamais fermé les portes de la sélection»    Mobilis rend hommage à d'anciennes gloires de la JSK    Le CIO recommande la présence de la boxe    Manifestations à Washington et New York pour exiger la libération d'un étudiant miilitant palestinien    Vague d'indignation après l'expulsion de juristes espagnols par les autorités d'occupation    L'Algérie engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



La « chlita » de Tiguert N'adrer : Une rencontre conviviale
Publié dans El Watan le 03 - 08 - 2010

Pour ceux qui ne connaissent pas le village de Tiguert N'Adrer, il est situé dans la commune de Harbil au niveau de la daïra de Guenzet, dans la wilaya de Sétif.
Malgré l'absence flagrante de moyens pour assurer leur développement, les villages de Ith Yalaâ constituent une destination privilégiée pour la détente, un lieu de villégiature dans une région hospitalière à souhait. En cette période de vacances, il fait bon vivre dans ces lieux où l'ambiance et la convivialité se mélangent allégrement pour transformer les villages en une grande aire de fête. Cela a été justement le cas le week-end dernier où c'était l'occasion de parler de l'ouzia, de la zerda et de toutes les autres cérémonies qui perpétuent des traditions, au grand bonheur des populations locales et d'ailleurs. Cette occasion de retrouvailles et de commémoration est surnommée « Lakhrif », allusion faite aux fruits de saison qui mûrissent en cette période de l'année. Ainsi, le village de Tiguert N'Adrer, dans la commune de Harbil, organise chaque année le festival de « Chlita », un plat traditionnel de la région de Ben Yalaâ. Ce plat est constitué de poivrons, piments et de tomates cuites uniquement à l'huile d'olive et accompagnés de galette. Un traditionnel plat que Tiguert N'Adrer a su mettre en valeur en lui organisant un concours.
Samedi dernier « la meilleure Chlita » a regroupé une cinquantaine de participants autour d'un jury pour départager la meilleure cuisson. Les plats sont ensuite distribués pour être, bien évidemment, consommés. Durant ces moments, c'était donc la grande joie au niveau des deux grandes salles de l'école du village réservées aux invités venus déguster ce fameux plat qui dégage une odeur d''huile d'olive et de galette bien dorée qui répandent le parfum très original de la Kabylie. Ce rendez-vous a été très apprécié par l'ensemble des invités qui ont profité de l'occasion pour retrouver leurs familles et leurs amis. Un notable du village, Si Salah, respecté au niveau de la région, très heureux de cette effervescence, nous déclare être « très heureux de voir tout ce beau monde à Tiguert N'Adrer. Notre but est de rassembler le plus de familles pour que Ben Yalaâ reste fidèle à ses traditions ». Et d'enchaîner : « Si cette fête est une réussite totale, c'est grâce à toutes ces femmes et tous ces hommes du village qui ne ménagent aucun effort pour le bon déroulement de l'événement ». Rappelons que le premier jour des festivités a été marqué par une randonnée à travers la forêt de Tila (Megerba) et une visite de quelques lieux historiques, avant de prendre un repas au milieu de la nature. Le sport était au rendez-vous puisque une course et de la pétanque étaient au programme. Il y avait, bien évidemment, de l'animation artistique pour meubler les soirées. Le président Bachir Tahi ne manquera pas de remercier tous les participants pour cette réussite tout en fixant rendez-vous à d'autres événements que Tiguert N'Adrer se fera un plaisir d'accueillir.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.