En relation avec la Chambre de commerce et d'industrie du Rhumel, l'union générale des commerçants et les associations de protection du consommateur, la direction du commerce de Constantine animera le 31 mai une journée de sensibilisation au profit des opérateurs économiques versés dans la production de boissons non alcoolisées et des eaux minérales. Abritée au siège de la DC, sis à la zone industrielle Palma, cette rencontre aura pour objectif de sensibiliser les professionnels concernés sur l'impérieuse nécessité d'assurer une qualité de leurs produits en conformité avec les normes alimentaires en vigueur ainsi qu'un autocontrôle drastique des produits lors de leur commercialisation. A cette occasion, les opérateurs seront également sensibilisés sur les dangers représentés par l'utilisation de cyclamates, un substitut du sucre utilisé dans les boissons non alcoolisées et dont les effets néfastes sur la santé du consommateur ne sont plus à prouver. A ce titre, les contrevenants risquent de lourdes sanctions conformément aux textes de loi régissant ce secteur.
