Suite à l'article paru dans votre quotidien dans son édition du 9 octobre 2005 intitulé « Les abattoirs d'Alger fermés », j'ai l'honneur de vous demander d'insérer les précisions suivantes. En prévision de la grève des vétérinaires, l'Etablissement de gestion des abattoirs et de la poissonnerie d'Alger (EGESAP) sous tutelle de la wilaya d'Alger, en collaboration avec les maquignons et chevillards, a procédé à la constitution de stocks par l'abattage de quantités supplémentaires. Les abattoirs sont ouverts sans abattage durant les jours de grève. Cependant, des quantités importantes sont stockées et sont mises à la vente. Aucune tension particulière n'est enregistrée à ce jour. Un service minimum est assuré par les vétérinaires et concerne l'abattage d'urgence de bovins et ovins malades.
