En marge des travaux du Congrès International de la Nutrition organisé à Oran les 22 et 23 mai dernier, le Groupe Industriel Metidji, spécialisé dans l'Ouest du pays dans la production agro-alimentaire à base de céréales avec un collectif de 1300 personnes, a exposé, lors d'un point de presse, les moyens mis en œuvre à travers ces différentes unités de production notamment au niveau des Grands Moulins du Dahra à Mostaganem qui traite quotidiennement 300 tonnes de céréales pour satisfaire les besoins du marché national. Il s'agit des produits de large consommation essentiellement en farine de panification et autres. La conférence de presse a été animée à l'hôtel Royal par le directeur général du groupe, M.M'Hamed Metidji, entouré du professeur Malika Bouchenak, du Laboratoire de Nutrition Clinique et Métabolique à l'Université d'Oran. Le DG dont le groupe industriel créé il y a une vingtaine d'années ambitionne de devenir d'ici l'horizon 2015 leader national dans la production d'une gamme variée de produits à base de céréales, envisage également d'inculquer une culture nutritionnelle qui doit répondre aux exigences des jeunes générations. Sur ce plan, le représentant du groupe va lancer une série d'actions de sensibilisation au profit des jeunes notamment les enfants scolarisées ainsi que leurs parents. Pour sa part, le professeur Malika Bouchenak, qui a exposé les objectifs du Congrès de la Nutrition qui a fait un état des lieux sur la recherche en nutrition en Algérie, a annoncé la création de la Société Algérienne de la Nutrition. Celle-ci, a-t-elle indiqué, qui va regrouper un panel de personnes concernées par la question - des universitaires, chercheurs, opérateurs économiques exerçant dans l'industrie agro-alimentaire et des représentants de la société civile - va permettre d'avancer tous ensemble dans la recherche pour la mise en place des Assises Nationales sur la Culture Alimentaire.
