Une alerte donnée par des étudiants a abouti à la saisie, jeudi, de 400 kilogrammes de viande congelée par les éléments de la DCP, du restaurant de la Cité universitaire Emir Abd El Kader de Bir El Djir. La viande était avariée puisque la chaîne de froid a été interrompue. Alertés par les étudiants affiliés à l'association EL Faouz, les éléments relevant de l'administration du contrôle des prix ont procédé à l'analyse de cette viande bovine importée. Le constat d'avarie a été établi, ce qui a motivé la décision de la saisie. « La rupture de la chaîne de froid a mis la viande dans un état de décongélation », relate un des étudiants résidant. L'association El Faouz a, par ailleurs, réclamé le contrôle de tous les stocks de viande et de produits laitiers dans tous les restaurants des cités et des campus universitaires. Il est à noter qu'une viande décongelée peut être à l'origine de graves intoxications alimentaires des étudiants.
