La ferme aquacole d'Azeffoun (située à Mellata, à 6 km à l'ouest de la ville) qui se spécialisera dans l'élevage de daurades et de loups de mer, et dont les infrastructures sont achevées à 100%, est prête à l'activité. Dans peu de temps, elle sera équipée et pourra fonctionner d'une façon ininterrompue. Pour gagner du temps, le responsable de cette ferme a eu l'ingénieuse idée de commencer par la dernière étape, c'est-à-dire acheter les alevins, en attendant de les produire dans la ferme. D'autant plus que les cages flottantes (au nombre de douze) qui devraient recevoir jusqu'à deux millions d'alevins, sont en place depuis l'été dernier, ainsi qu'un bateau et tout un personnel spécialisé pour l'entretien. Certains éléments ont bénéficié d'une formation en Italie. Cette semaine, le premier arrivage d'alevins en provenance d'Italie est mené à bon port. Les 140 000 daurades et 125 000 loups de mer (bars), ramenés par un bateau spécialement conçu pour ce genre de transport, sont mis dans les cages flottantes à quelques miles de la côte. D'autres arrivages suivront incessamment, jusqu'à atteindre un million de daurades et un million de bars. Dans environ une année, ces poissons atteindront la taille et le poids commercialisables. Autant dire que le résultat est déjà palpable. On ne peut que féliciter le responsable de cet important projet, qui, il faut le dire ne ménage aucun effort pour sa réussite. D'autre part, il n'est pas exclu d'augmenter le nombre de cages flottantes, lorsque la ferme fonctionnera d'une façon cyclique, surtout qu'il est prévu une importante production d'alevins.
