Les intoxications alimentaires augmentent en été à cause de l'imprudence des consommateurs et du laisser-aller de certains commerçants peu soucieux de la santé du citoyen, et qui ne respectent pas les normes inhérentes à la conservation et au transport des produits alimentaires sensibles à la chaleur. C'est pour cela que les services du contrôle de la qualité de la direction du commerce sont plus présents en été par rapport aux autres saisons de l'année. Il faut dire que plus d'une cinquantaine de personnes sont décédées en 2007 d'intoxications diverses. Ce chiffre est en hausse par rapport à celui de l'exercice précédent, selon le chef de service de toxicologie du centre hospitalo-universitaire (CHU). En outre, près de 800 cas de toxicomanie ont été recensés durant la même période, dont 60% sont dus à la consommation volontaire de médicaments. Plus de 75 % de celle-ci ont été relevés chez les femmes pour diverses raisons (échec scolaire, mésentente familiale, pauvreté, etc.) d'où la nécessité de développer la prévention et la sensibilisation à l'effet de réduire ce fléau qui prend de l'ampleur, et dont les conséquences morales et matérielles sont dramatiques. Par ailleurs, deux projets de réalisation d'une annexe du centre national de toxicologie à l'hôpital Ibn Sina et d'un hôpital de désintoxication à El Bouni vont permettre une meilleure prise en charge des malades.
