La cannelle est communément appelée : Casse odorante. Parties comestibles : L'écorce séchée, mise en poudre fait délice sur les gâteaux aux pommes et autres pâtisseries. Description Arbre dont la tige atteint 8 à 10 mètres avec des feuilles coriaces de 3 à 5 nervures et de petites fleurs blanc jaunâtre. Le fruit est ovale avec une pulpe verdâtre. Ou la trouver ? Sri Lanka, Seychelles, Chine, Cayenne Que prendre ? Coupez les rameaux de plus de 3 ans et les fendre pour en séparer l'écorce que l'on roule et met à sécher au soleil. Principaux constituants Huile essentielle ; Phénylpropanes ; Terpènes ; Tanins. Propriétés médicinales Stimulant des sécrétions gastriques et péristaltisme ; Antimicrobien; Antispasmodique; Tonique. Indications Internes Anorexie ; Troubles dyspeptiques ; éviter les affections fébriles en hiver. Dosage des infusions 0,5 à 1 g pour 1 tasse. Effets indésirables Allergies. Contre-indications Ulcères gastriques et intestinaux, Grossesse. Médecine populaire Diurétique ; emménagogue ; ocytociques; élimination des cataractes ; contre les taches de rousseur ; antitussif ; Douleurs menstruelles.
