Petit arbre de la famille des rutacées, originaire de l'Asie du Sud et cultivé dans le bassin méditerranéen, il fait partie des agrumes, terme par lequel on indique des arbres et arbustes du genre citrus. L'oranger amer ou bigaradier est utilisé pour ses feuilles, ses fleurs, ses fruits, son écorce, son suc et son essence : Les feuilles et les fleurs sont utilisées contre les palpitations, ce sont des antispasmodiques cardiaques. Elles sont indiquées contre les états nerveux, l'insomnie et les convulsions chez l'enfant, car elles sont légèrement hypnotiques. Elles favorisent l'endormissement et améliorent la qualité du sommeil. Elles sont conseillées aux bébés. Les fleurs, très odorantes, sont utilisées sous forme d'extrait concentré, l'eau de fleur d'oranger, qui est beaucoup préférable chez l'enfant pour les mêmes indications. Chez l'adulte, l'eau de fleur d'oranger agit contre les migraines, elle est aussi fébrifuge (abaisse la fièvre), elle est sédative. L'écorce d'oranger, ou zeste, est employée comme stimulant digestif et contre les fatulences, les digestions difficiles et favorise le transit intestinal. Les pépins d'oranger amer, séchés et moulus, donnent une excellente tisane purgative. Enfin, dans les fleurs on extrait l'essence de néroli, très aromatique, utilisée en parfumerie ou usage externe dans les bains relaxant du soir. Les feuilles et les fleurs d'oranger s'emploient, en infusion, de 10 à 20 gr par litre d'eau, à prendre après les repas et surtout le soir.
