Une connaissance imparfaite des champignons peut amener à confondre un champignon comestible et un champignon toxique. De même, certaines plantes toxiques peuvent être confondues avec des plantes alimentaires. Enfin, les enfants peuvent confondre des baies toxiques avec des fruits sauvages. Les intoxications par les champignons concernent le plus souvent l'ensemble de la famille. INTOXICATION PAR DES CHAMPIGNONS On en distingue trois types : Les intoxications précoces débutent pendant la digestion des champignons, soit entre 30 minutes et 3 heures après le repas. Elles durent rarement plus d'une journée (sauf complications). Les intoxications tardives débutent 6 à 48 heures après la consommation des champignons. Le risque principal est la destruction du foie et des reins par des toxines. Les intoxications très tardives débutent entre 3 et 15 jours après la consommation des champignons ce qui rend souvent le diagnostic d'intoxication très difficile. INTOXICATION PAR DES PLANTES OU DES BAIES Les plantes les plus souvent concernées sont : l'arum, la belladone, le chèvrefeuille, les clématites, le lierre, le muguet, la vigne vierge… Signes Ils sont très variables selon la nature et la quantité de produits absorbés. Trouble digestifs : douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhées ou au contraire constipation ; soif. Troubles nerveux : troubles visuels ; maux de tête, vertiges, agitation ; hallucinations ; délire ; douleurs musculaires. Troubles respiratoires : respiration irrégulière, bruyante, trop rapide ou au contraire trop lente Troubles circulatoires : pâleur ou au contraire rougeur de la peau ; pouls accéléré ou au contraire ralenti Que faire ? Appeler les secours médicalisés (SAMU, pompiers) Si la victime vomit ou est inconsciente : la mettre en position latérale de sécurité et si nécessaire, pratiquer un bouche-à-bouche ou un massage cardiaque externe. Question du jour Docteur, comment reconnaître une phlébite ? Vous avez quelques kilos en trop, les jambes lourdes ou marchez peu ? Vous présentez des risques de phlébite ! Fréquente, la phlébite peut conduire à l'embolie pulmonaire, mortelle. Le risque de phlébite est une excellente raison de surveiller de près l'état de ses varices ! En effet, une varice douloureuse et un peu rouge, qu'elle soit chaude et qu'on ressente au toucher comme une induration ceci peut traduire la présence d'un caillot de sang dans une veine, c'est la phlébite du membre inférieur. Dès que l'on présente ces symptômes, il faut consulter un médecin en urgence. On recherchera d'abord une phlébite superficielle, c'est-à-dire la présence d'un caillot dans une veine proche de la surface de la peau (les varices touchant principalement ces veines). Puis une phlébite profonde. Et ceci par une échographie doppler des veines.
