Le riz complet est recommandé par les nutritionnistes, car il contribue à l?équilibre de notre alimentation. En effet, on y trouve des glucides (source d?énergie pour notre corps), des fibres (qui procurent une sensation de satiété et contribuent à améliorer la digestion), du phosphore et du magnésium (essentiels au fonctionnement musculaire et aux os) ainsi que de la vitamine B1 qui participe au bon fonctionnement de l?organisme.
